Hipócrates, en el 400 a. De C.: " Deje que la medicina sea su alimento y el alimento su medicina ". La naturopatía y la nutrición nunca han dejado de ir de la mano, comenzando con la sentencia del padre de la medicina natural. Hoy esta frase adquiere un valor que el tiempo ha corroborado. La nutrición afecta significativamente a la salud humana. Lo estamos re-descubriendo a nuestra costa. De hecho, los datos de la Organización Mundial de la Salud e informados por el EUFIC (Consejo Europeo de Información Alimentaria ) son preocupantes: la obesidad y los desequilibrios alimentarios están claramente en aumento incluso entre los niños y afectan seriamente la salud mental y física desde una edad temprana.
¿Qué podemos hacer además de asustarnos? Considere el aspecto reconfortante: la comida también afecta nuestra salud de manera positiva . La mirada de la naturopatía sobre la nutrición puede ayudarnos a sentirnos mejor.
Definiciones entre nutrición y naturopatía.
Comencemos con algunas definiciones básicas, y luego exploraremos el significado entre naturopatía y nutrición:
Alimentación: es la ingesta de alimentos en respuesta a estímulos físicos y mentales (hambre y apetito).
Dieta: es la dieta adoptada por el ser humano.
Ciencia de la nutrición : es la disciplina que estudia la relación entre la nutrición (dieta) y el estado de salud o enfermedad.
Alimentos : sustancias introducidas en el cuerpo para ser asimiladas y distribuidas; Son necesarios para mantener las funciones vitales del cuerpo y tienen diferentes propiedades funcionales, vinculadas al principio nutritivo:
Dan energía ( grasas y azúcares ).
Son los componentes básicos del cuerpo ( proteínas ).
Regular el funcionamiento del organismo ( vitaminas y sales minerales ).
Soy el tanque de energía ( grasa )
Nutrición en naturopatía.
La na turopatía promueve el estilo de vida más adecuado para que todos puedan mantener y mejorar su estado de salud y bienestar general. Veamos algunas reglas simples para hacer que nuestra dieta sea más saludable:
Elija para su dieta productos simples y naturales, de cultivos orgánicos, para revitalizar las energías del cuerpo, para favorecer el enfoque "saludable" de la vida ... ¿Qué? Verduras y frutas de temporada. Estos alimentos son vitaminas ricas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, regulan el intestino y también le dan a la piel una apariencia más brillante.
Evite o limite los alimentos almacenados o ya preparados. De hecho, contienen productos añadidos para mejorar su olor o sabor o para prolongar su conservación. Si se toman en exceso, pueden causar desequilibrios, alergias y limitar el drenaje natural y el sistema de purificación del cuerpo.
Introduzca nuevos alimentos en su dieta: de hecho, la variedad le permite tomar todas las sustancias que nuestro cuerpo necesita.
Moderar el consumo de azúcares o dulces refinados, que con el tiempo podrían aumentar el riesgo de diabetes. Prefiere alternativas integrales
Limitar el uso de sal (consumo excesivo de sodio, puede aumentar el riesgo de ataques cardíacos), de grasas animales (mantequilla, manteca de cerdo o manteca de cerdo, para reducir los posibles aumentos del colesterol)
Reducir el consumo de leche y productos lácteos y tomar, comer menos salchichas. Elija una dieta basada en proteínas vegetales (soja, legumbres) para esos animales. En el caso, prefiera carnes blancas o pescados a carnes rojas.
La naturopatía en la alimentación se basa en el equilibrio perfecto de los principios nutritivos que deben tomarse todos los días para el mantenimiento del bienestar, dado por los porcentajes: carbohidratos (o carbohidratos) 60%, proteínas 15% y lípidos 25%.
