La dieta eubiótica es una dieta baja en calorías y alta en proteínas, perfecta para perder peso y en caso de trastornos de la alimentación, ya que es muy natural y puede preservar la integridad de los alimentos. Averigüemos mejor.
¿Qué es la dieta eubiótica?
Decir " dieta eubiótica " es un poco como decir "dieta de vivir bien", ya que el adjetivo deriva del griego eu (bueno) y biós (vida). La difusión en Italia se debe al Prof. Luciano Pecchiai alrededor de los años 70.
El médico estaba profundamente convencido de que la vida nutre la vida y que la existencia es una tendencia hacia la armonía entre el cuerpo, el espíritu y el universo.
La dieta eubiótica es hipocalórica (se toma de 1000 a 1200 calorías por día) e hiperproteína .
Los alimentos principales
Los alimentos de la dieta eubiótica provienen de la agricultura orgánica-biodinámica, que excluye el uso de pesticidas químicos. Estos alimentos deben tomarse crudos . Las comidas principales son un plato único (o el primero o el segundo), con una ensalada mixta como aperitivo.
Los productos animales no deben consumirse más de una vez al día. Un día a la semana se dedica al descanso asimétrico-digestivo: solo come cereales y bebe mucho (agua, té, infusiones, infusiones, caldos).
Puede aprender más sobre los principios y beneficios de la agricultura biodinámica.
Beneficios y contraindicaciones de la dieta eubiótica.
La dieta eubiótica no aporta sustancias nocivas, es muy natural, mantiene la integridad de los alimentos . No es una dieta simple a seguir, dada la dificultad para encontrar alimentos saludables y biológicamente biodinámicos.
Dieta eubiótica: ideal si
La dieta eubiótica es excelente para perder peso o para quienes padecen trastornos de la alimentación como la anorexia o la bulimia.
Dieta eubiótica: contraindicada si
No hay contraindicaciones particulares.
