Kiwi: propiedades, valores nutricionales, calorías.



El kiwi es una fruta rica en vitamina C, de acción antiséptica y diurética. ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Cuántas calorías contiene un kiwi?

El kiwi ( Actinidia chinensis) es una planta frutal originaria de China que pertenece a la familia Actinidiaceae . Rico en vitamina C, posee propiedades antisépticas, para calmar la sed y diuréticas. Averigüemos mejor.

Propiedades del kiwi

El kiwi es un cofre lleno de vitamina C ; comiendo un kiwi, asume una cantidad mayor que la que tendrías con un limón, una pimienta, una naranja.

Debido a la combinación con vitamina E, cobre y hierro, debemos las propiedades antisépticas de este alimento, que es una panacea, especialmente en casos de anemia.

Refrescante, calmante, diurético, el kiwi también fortalece el sistema inmunológico . Es capaz de prevenir y aliviar los problemas circulatorios asociados con el embarazo, como pesadez en las piernas, telangiectasia, varices y hemorroides.

El ácido ascórbico contenido en el kiwi es capaz de transformar el colesterol en sales biliares, expulsándolo del cuerpo y reequilibrando algunas funciones fisiológicas importantes.

El kiwi también es muy eficaz para prevenir la depresión, la fatiga crónica y los trastornos digestivos (debido a la presencia de una enzima conocida como actinidia ).

Calorías y valores nutricionales del kiwi.

100 g de kiwi contienen 44 kcal / 184 kj.

Además, por cada 100 g de este producto, tenemos:

  • Agua 84, 60 g
  • Carbohidratos 9 g
  • Azúcares solubles 9 g
  • Proteínas 1.2 g
  • Grasas 0.6 g
  • Colesterol 0 g
  • Fibra total 2, 20 g
  • Sodio 5 mg
  • 400 mg de potasio
  • Hierro 0.50 mg
  • Calcio 25 mg
  • Fosforo 70 mg
  • Magnesio 12mg
  • Vitamina B1 0.02 mg
  • Vitamina B2 0.05 mg
  • Vitamina B3 0.40 mg
  • Vitamina C 85 mg

Kiwi, aliado de

Huesos, tejidos, corazón, piernas, sistema digestivo.

El kiwi es un alimento laxante: descubre otros y cuándo tomarlos.

Curiosidad sobre el kiwi.

  • La cuna del kiwi es China, pero el nombre de la fruta está vinculado a la "mascota" de Nueva Zelanda. ¿Cómo fueron las cosas? A principios de la década de 1900, algunos clones de plantas chinas se importaban a Nueva Zelanda, donde se practicaban selecciones de algunas variedades. Por lo tanto, debemos a Nueva Zelanda el nombre "Kiwi", originalmente pensado como "Kiwi" que es "kiwi", porque queríamos caracterizar, erróneamente, con este nombre la fruta como un producto típico de ese estado, ya que, simplemente El kiwi, el símbolo del pájaro de Nueva Zelanda.
  • ¿Cómo reconocer un buen kiwi? Como regla general, la fruta debe tener la piel intacta y, por lo tanto, sin signos particulares, con una forma regular y no debe ser ni demasiado inmadura ni demasiado suave, para ser consumida con absoluta tranquilidad.
  • Según los datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) de 2005, los principales productores de kiwi del mundo son Italia con 480, 000 toneladas, Nueva Zelanda con 280, 000 toneladas, seguido de Chile y Francia, respectivamente, con 150, 000 y 80, 000 toneladas de producción por año.
  • Un kiwi al día es suficiente para satisfacer nuestro requerimiento natural de vitamina C.

Una receta con kiwi.

El kiwi se presta naturalmente a la preparación de todo tipo de postres: ensaladas de frutas, pasteles, helados, carpaccio .

Sugerimos un postre ligero e impecable: un sorbete de kiwi, como alternativa al clásico sorbete de limón.

ingredientes:

  • 200 g de azúcar cruda,
  • 4 clavos,
  • 500 ml de agua,
  • 5 kiwis,
  • un plátano,
  • un limon

Procedimiento : pelar los kiwis, picarlos y mezclarlos. Mientras tanto, caliente el agua con azúcar a fuego lento por un corto tiempo, agregue azúcar de limón y clavos. Revuelva y deje enfriar. Luego agregue los kiwis mezclados uniformemente y los deje en el congelador, revolviendo ocasionalmente. Cortar el plátano y cubrir las rodajas con azúcar cruda. Verter el sorbete en vasos apropiados y decorar con plátanos. ¡Prepárate para disfrutar de este decididamente postre Yin!

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