Las alergias son cada vez más comunes . No solo rinitis alérgica, sino también asma grave y reacciones graves con riesgo de anafilaxia. Por otro lado, sin embargo, a menudo se usa de manera inadecuada para visitar al alergista, convencido de que son víctimas de alergias que no están presentes.

Las alergias son un tema muy actual y debatido, pero todavía hay demasiada confusión, por ejemplo, pocos saben realmente cuán grande y complejo es el mundo de las alergias y muchos no tienen ideas claras sobre el papel del alergista.

Alrededor del 1% de todos los accesos a la sala de emergencias en Italia se debe a la anafilaxis y, en particular, a las reacciones alérgicas sistémicas a los alimentos, a los medicamentos y las picaduras de los himenópteros .

En los niños pequeños, la primera causa de alergia es la comida, mientras que en los adolescentes son más frecuentes las alergias causadas por fármacos o por las picaduras de himenópteros.

Entre los especialistas en el sector, la necesidad de aclarar, por ejemplo, qué son las alergias alimentarias, las distingue de las intolerancias que parecen haberse convertido casi en una moda. Investigaciones recientes en inglés han estimado que uno de cada tres exámenes de alergia es inadecuado .

¿A qué somos alérgicos?

Las enfermedades alérgicas se manifiestan de diferentes maneras según el alérgeno, que es el desencadenante, que está en la base: un polen, un alimento, el componente de una droga, el pelo de un animal doméstico, el látex, el veneno de un insecto, etc.

Las alergias son enfermedades complejas; a menudo son leves pero todavía tienen un gran impacto en la calidad de vida . El riesgo más importante es el shock anafiláctico.

Los principales tipos de alergia son:

> alergias alimentarias;

> alergias a medicamentos;

> alergias a los venenos de himenópteros;

> Alergias respiratorias, pólenes, ácaros y hongos, por ejemplo rinitis alérgica y asma alérgica;

> Alergias dermatológicas de contacto;

De estas, las principales causas de la anafilaxia son las alergias a medicamentos, alimentos e hymenoptera.

Alergias alimentarias

Las alergias alimentarias son una reacción inmunológica a las proteínas dietéticas normalmente toleradas. El trastorno afecta al 2-4% de la población adulta; La incidencia aumenta a 6-8% en niños pequeños . Sin embargo, la percepción global de la alergia alimentaria es mucho mayor y alcanza un porcentaje de alrededor del 20%.

Uno de los principales temas confusos es la distinción entre intolerancia y alergia a los alimentos. Si bien las alergias alimentarias son reacciones anormales del sistema inmunitario, las intolerancias generalmente se deben a la falta de enzimas digestivas y a mecanismos tóxicos o farmacológicos .

Los alimentos que están más expuestos a las alergias alimentarias son los mariscos, pescados, mariscos, huevos, cereales, soja, cacahuetes y nueces, apio, mostaza, altramuces y semillas de apio . Estos alimentos son responsables del 90% de las alergias alimentarias.

Alergias a medicamentos

Representan una de las posibles reacciones adversas a los medicamentos y pueden causar trastornos muy graves, hasta anafilaxia.

Todos los medicamentos pueden causar alergias, pero los principales culpables son los antibióticos y los antiinflamatorios.

Alergias a los venenos de himenópteros.

Cada año, alrededor de 5 millones de italianos son víctimas de mordeduras de himenópteros; 1-8 personas de cada 100 más tarde desarrollan una reacción alérgica, incluso una muy grave. El peso epidemiológico de las alergias a los venenos de himenópteros es, por lo tanto, bastante importante y es comparable al de las alergias alimentarias.

Fuente: //www.allergicamente.it/