Cada uno de nosotros tiene la oportunidad de elegir cómo cuidarnos a nosotros mismos, pero desafortunadamente, nuestros hábitos y tradiciones están bien arraigados en nosotros y son difíciles de cambiar.
A diferencia de otras culturas, esperamos estar enfermos antes de intervenir y, a veces, ya es demasiado tarde.
Una dieta saludable debe considerarse como prevención y tratamiento de todas las enfermedades degenerativas y no degenerativas.
Para mantener un buen equilibrio en nuestro cuerpo y mantenernos saludables, debemos introducir lo que nuestro cuerpo necesita sin abusar de él.
El gran Hipócrates dijo: "deje que la comida sea su medicina y su medicina sea su comida" esta frase abarca todo lo que debe ser la base de un estilo de vida saludable y equilibrado para vivir de manera saludable.
La naturopatía toma la comida como un estilo de vida básico para mantener un equilibrio psico-físico adecuado.
Por esta razón, el naturópata, un profesional en naturopatía, primero que todo recomendará una dieta correcta para corregir y devolver el equilibrio al organismo y prevenir patologías o la acentuación de las predisposiciones constitucionales heredadas de la herencia genética.
Nuestro cuerpo es una máquina maravillosa hecha de energía viva dentro de un cuerpo; Ambos necesitamos combustible para vivir y la comida es nuestro combustible. Si introducimos el combustible correcto, saludable y no en exceso, nuestro cuerpo funcionará perfectamente y viviremos largo, fuerte y saludable. Por el contrario, si nos alimentamos de alimentos poco saludables, industrializados y refinados, y prestamos atención no solo a la calidad sino también a la cantidad de alimentos, el combustible introducido será de muy mala calidad y excesivo, y nuestro cuerpo sufrirá y lo dejará claro a través de síntomas muy precisos. .
Somos el espejo externo de lo que sucede en nuestro interior, nuestro cuerpo nos habla y nos muestra los desequilibrios internos. Estamos sobrealimentados y no solo de forma incorrecta, y esto se puede ver visiblemente con el aumento de peso no solo en adultos sino también en personas jóvenes y niños, y con un aumento notable de patologías crónicas y, a veces, degenerativas que acompañan a un estilo de vida. derecho.
La importancia de la nutrición como factor de mantenimiento para una buena salud se ha ido perdiendo gradualmente debido a la sobreabundancia de alimentos, que sin embargo carece de un punto de vista nutricional al que estamos acostumbrados.
Aquí, por lo tanto, se vuelve esencial en primera instancia un cambio de alimentos con una disminución en la cantidad de alimentos introducidos y con una mayor atención a la calidad de los mismos alimentos.
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Nuestro cuerpo reacciona y se defiende contra esta cantidad excesiva de calidad y cantidad de alimentos introducidos.
Necesita la contribución correcta para poder utilizar todos los nutrientes ideales para producir energía y mantener el equilibrio correcto. Cuando esto no sucede, hay una sobrecarga o falta de elementos (vitaminas, aminoácidos, sales minerales) y se crean desequilibrios momentáneos o crónicos de energía funcional.
El naturópata con el consejo correcto tiene la capacidad de restablecer el equilibrio del cuerpo al estimular la capacidad de auto-re-armonización localizada en cada uno de nosotros y, en primer lugar, con una nutrición y nutrición adecuadas.
Demasiado a menudo olvidamos cuánta nutrición tiene para nuestra salud, un viejo dicho dice "comemos para vivir, no vivimos para comer".
Una dieta incorrecta, un estilo de vida sedentario y estresante, lleva a nuestro cuerpo a signos evidentes de enfermedades degenerativas y, por lo tanto, envejece prematuramente, envejece las arterias de colesterol incrustadas, los dientes se vuelven débiles y cariados por la ingesta de demasiados azúcares complejos y La falta de vitaminas que no se encuentran en los productos refinados e industrializados, nuestro sistema inmunológico, el que preside la defensa contra las enfermedades, se vuelve deficiente, de hecho, faltan las constituciones fuertes.
Una dieta saludable y natural, lo más simple posible, rica en granos enteros, legumbres, frutas y verduras frescas y de temporada garantizará al cuerpo una alta ingesta de nutrientes, vitaminas, aminoácidos, sales minerales y oligoelementos que el cuerpo puede usar fácilmente. Mínimo esfuerzo y grandes resultados.
La comida es un conjunto de sustancias químicas que todo el cuerpo puede usar como plástico de crecimiento y como fuente de calor para la energía que necesita.
Gracias a esto, todo el organismo se beneficiará de un suministro adecuado de nutrientes utilizables, desde el sistema inmunológico hasta el sistema nervioso, porque habríamos brindado todos los nutrientes que se necesitan de la forma más efectiva y asimilable.
De este modo, los alimentos se convierten en un trabajo irrepetible de la naturaleza, en armonía con las necesidades del organismo humano que lo utilizarán mejor para mantener el equilibrio adecuado.
El principio clave de un estilo de vida saludable es el uso de alimentos frescos, de temporada, integrales, con poco procesamiento para que no pierdan sus principios nutritivos.
Por esta razón, la nutrición natural, en armonía con la naturaleza, recomendará en cada temporada los alimentos más adecuados para enfrentar las diversas condiciones climáticas: por ejemplo, en verano, para enfrentar el calor del verano, se preferirán los alimentos refrescantes como frutas y sandías., melones y ensaladas; por el contrario, en la temporada de invierno, se preferirá el calentamiento y la remineralización de los alimentos.
Por lo tanto, es importante la variedad, la estacionalidad, la calidad y la cantidad de los alimentos que consumimos, prestando atención al exceso de grasas, sobre todo de origen animal, que sobrecargan al organismo, a los azúcares y carbohidratos refinados, al exceso de sal, etc.
En nuestra era moderna, es el exceso lo que lleva al desequilibrio, desde las intolerancias alimentarias a las enfermedades más importantes, pero también es la falta de sustancias naturales importantes que podemos encontrar presentes en los alimentos no refinados.
Por lo tanto, podemos variar la comida a partir de frutas y verduras, pero también entre los cereales podemos variar desde trigo a arroz, cebada, espelta, kamut, mijo, trigo sarraceno, así como entre las proteínas que intentamos alternar adecuadamente, si no reducirlas por completo., aquellos animales (carne, pescado, huevos, productos lácteos) y aquellos vegetales (legumbres, soja y derivados).
Por lo tanto, debemos volver a comer alimentos saludables, naturales, no demasiado elaborados o sofisticados, los más completos posible, cocinados para que no pierdan vitaminas, sales minerales, aminoácidos, respetando las necesidades de nuestro cuerpo para vivir tanto tiempo. y saludable.
Aquí hay algunas sugerencias más para mantenernos en buena forma, pero sobre todo con buena salud:
- comience la comida con un alimento fresco que active la digestión y que sea rico en enzimas como las ensaladas;
- reducir el consumo de sal refinada y reemplazarla con hierbas aromáticas;
- Evite las salsas cremosas y las salsas;
- comer tan pocos dulces como sea posible;
- Reemplace las bebidas azucaradas y gaseosas o alcohólicas con agua natural;
- Reducir el consumo de embutidos y carnes;
- atención a la cantidad así como a la calidad de los alimentos;
- no te excedas cuando te invitan al restaurante o como amigo, especialmente en la noche (el sueño será beneficioso);
- Evite ir de compras cuando tenga hambre y, al hacerlo, evite los carriles de productos industrializados como bocadillos, focaccia, pizza, galletas, etc.
- beber agua natural en pequeños sorbos durante el día;
- masticando bien la comida, con demasiada frecuencia usted traga lo que come, ni siquiera siente el sabor, sino lo que es más dañino, lo que dificulta la digestión.
La nutrición puede ser una buena "medicina" si se usa con prudencia y cuidado, pero también puede dañar todo el cuerpo, lo que lleva a un déficit o desequilibrio.
Las modas modernas de la salud tienden a fijarse en factores individuales como los antioxidantes, las vitaminas, los aminoácidos, las sales minerales, la recomendación inmediata de productos como los suplementos, etc., pero esto no es suficiente para vivir de manera saludable. Lo que importa es tener un estilo de vida saludable, un estilo de comida basado en la variedad, la estacionalidad, la cantidad y la calidad de los alimentos. Los investigadores incluso recomiendan dejar parte de la comida en el plato, solo para reducir las calorías y la pesadez que trae la comida en exceso. Esta contención ayuda a envejecer más lentamente y vivir sanamente.
