Las jarras de filtro son, a todos los efectos, pequeñas plantas químicas compuestas por dos partes conectadas entre sí por un filtro extraíble . El agua se vierte en la parte superior de la jarra y desciende hacia la parte inferior pasando por un filtro basado en carbón activado y resinas, que tiene la capacidad de retener algunas sustancias.
Las jarras filtrantes prometen eliminar, gracias a este mecanismo, el cloro, nitratos, nitritos, algunos minerales e incluso pesticidas del agua que fluye de nuestros grifos. Las preguntas que el consumidor hace son generalmente tres:
- ¿Son las jarras de filtro realmente capaces de eliminar estas sustancias del agua del grifo?
- ¿Es realmente necesario filtrar el agua?
- ¿Hay algún riesgo para la salud?
Botellas de filtro: una encuesta
La revista Altroconsumo, con una encuesta sobre jarras de filtro, publicada en el número de noviembre de 2011, trató de responder estas preguntas.
La prueba mostró que filtrar el agua puede empeorar la calidad y revela que los cartuchos pueden liberar el exceso de amonio, desarrollar una carga bacteriana que no estaba allí (especialmente hacia el final de la vida útil del cartucho) y ablandar el agua demasiado.
Además, según los resultados de la investigación, la reducción de contaminantes y sustancias no deseadas no es satisfactoria; por ejemplo, en la mayoría de los casos, el filtro no retiene el arsénico presente en el agua. La revista Altroconsumo resalta así una paradoja: enfrentamos un gasto con la esperanza de mejorar el agua corriente, pero corremos el riesgo de liberar nuevas sustancias que no estaban allí.
Para algunos parámetros, sin embargo, nuevamente de acuerdo con la prueba, las jarras de filtro fueron efectivas; de hecho, han demostrado ser capaces de retener nitratos, solventes y trihalometanos .
Jarras de filtro: ¿son peligrosas para la salud?
Actualmente no hay evidencia clara de peligros para la salud en sujetos sanos. Sin embargo, al filtrar las garrafas, como afirman los propios productores en las instrucciones de uso, absorben el calcio y el magnesio presentes en el agua y sustitúyalos por potasio y sodio; por esta razón, no son adecuados para quienes padecen ciertas patologías (por ejemplo, enfermedades renales, diabetes, enfermedades cardíacas) y para todos aquellos que siguen una dieta baja en sodio.
Sin embargo, incluso en sujetos sanos, es necesario reflexionar sobre la utilidad real de estos dispositivos y profundizar la investigación. Por ejemplo, no es aceptable que corramos el riesgo de alterar las características del agua que pasa a través del filtro en un sentido peyorativo, luego de una posible contaminación bacteriana o la liberación de residuos de carbón activado y resinas.
En la mayoría de los casos, el agua potable que llega a nuestros hogares es perfectamente adecuada para beber . Para eliminar cualquier duda, es útil tener una verificación ya que su calidad también depende del estado de las tuberías.
Si el problema se limita al olor del cloro, en general no es muy bienvenido, la solución es muy simple: simplemente ponga el agua en una jarra abierta y manténgala en la nevera durante al menos una hora. El olor no deseado desaparecerá por completo.
Si realmente no resistes la tentación de seguir la moda de los filtrado de garrafas Es muy importante reemplazar regularmente el filtro y seguir estrictamente las instrucciones de uso y las normas de higiene comunes.
