La vista es uno de nuestros sentidos más importantes, que nos hace autónomos, lo que nos da una rápida percepción de la realidad que nos rodea.
Por lo tanto, el cuidado de los ojos es esencial y ayudarnos a prevenir la degeneración y la enfermedad con vitaminas simples que se introducen con la nutrición o con suplementos es realmente simple.
Vitamina A
La vitamina A es una vitamina soluble en grasa y en la naturaleza se encuentra en forma de retinol, o como provitamina vegetal en forma de carotenoides, que se transforman en el hígado en vitamina A.
La vitamina A se encuentra en la carne de hígado animal, aceite de hígado de bacalao, huevos y productos lácteos. Los carotenoides se encuentran en las frutas y verduras de color amarillo anaranjado, como los albaricoques, las zanahorias, los pimientos, pero también en los arándanos y las bayas y en los vegetales de hojas verdes como la lechuga, los espárragos y el brócoli.
La vitamina A es esencial para la vista, para la diferenciación celular, para el sistema inmunológico, para el bienestar de la piel, para el crecimiento de dientes y huesos.
dosificaciones
- Deficiencia : en caso de deficiencia de vitamina A, pueden aparecer problemas en la piel, exposición fácil a infecciones y trastornos de la visión más o menos graves, desde problemas de visión nocturna hasta sequedad de la córnea y conjuntiva.
- Sobredosis : preste atención al exceso de vitamina A porque puede necesitar un suplemento, pero nunca más alto que nuestro hígado puede sintetizar.
- La dosis diaria correcta varía según la edad : 0, 4 mg -0, 5 mg para niños entre 6 y 10 años, para niños y mujeres 0, 6 mg y para hombres 0, 7 mg.
Vitamina c
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua, esencial para los ojos por sus propiedades antioxidantes que contrarrestan los efectos degenerativos de los radicales libres en la vista, como cataratas y glaucoma, úlceras corneales.
Podemos encontrar vitamina C en frutas frescas y crudas o, en todo caso, en pequeñas verduras cocidas como: uvas, grosellas, fresas, kiwi, cítricos, pimientos, repollo, brócoli, perejil.
La vitamina C contribuye a la absorción de hierro y la producción de glóbulos rojos, y es indispensable para la síntesis de colágeno, una sustancia fundamental para el bienestar de los vasos sanguíneos, cartílagos, articulaciones y huesos.
dosificaciones
- Deficiencia : en caso de deficiencia de vitamina C, pueden presentarse problemas dermatológicos, debilidad de las encías, anemia, epistaxis.
- Sobredosis : los excesos de vitamina C pueden causar gastritis y cálculos renales, pero en general, dado que la vitamina C es una vitamina soluble en agua, se sintetiza muy rápidamente, por lo que es difícil permanecer en nuestro cuerpo y tenemos que reponerla con mucha frecuencia.
- La dosis diaria es de alrededor de 60 mg para sujetos adultos.
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Vitamina e
La vitamina E es de naturaleza liposoluble y presenta subformas, siendo la más importante el alfa-tocoferol . Al igual que la vitamina C, la vitamina E también es esencial por sus propiedades antioxidantes; También causa la degeneración de los tejidos oculares, como las maculopatías seniles, el estrabismo, la atonía de la musculatura ocular.
Podemos encontrar buenas dosis de vitamina E en alimentos como el aceite de germen de trigo, cereales, almendras, avellanas, aceitunas, aceite de maíz.
La vitamina E se deteriora por la congelación y el calor excesivo, por lo que es bueno prestar atención al tipo de almacenamiento de los alimentos que lo contienen.
dosificaciones
- Deficiencia : en el caso de la deficiencia de vitamina E, puede producirse debilidad muscular, astenia e irritabilidad.
- Sobredosis : a altas dosis de vitamina E son posibles las manifestaciones hemorrágicas, y los fenómenos de anticoagulación plaquetaria, por lo tanto, la atención para aquellos que toman medicamentos antiplaquetarios, siempre consulte a un médico.
- La dosis diaria recomendada es de 8 mg por día para sujetos adultos.
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Protegemos los ojos con el complejo vitamínico B
Las vitaminas B representan una protección importante para todo nuestro cuerpo, especialmente las vitaminas B2, B6, B12, B9 realizan una acción preventiva contra la degeneración macular.
Una ingesta correcta de vitaminas del grupo B proviene de la nutrición: carne, huevos, hígado, legumbres, espinacas. Las deficiencias de vitaminas B pueden causar ardor en los ojos, ojos llorosos, picazón.
Por lo tanto, no subestimamos la deficiencia de vitaminas en general, porque muchos de nuestros órganos funcionan correctamente con la ingesta dietética correcta y, en el caso de regímenes dietéticos especiales, recordemos vicarre con suplementos específicos.
