La convención de exposición dedicada a la medicina herbal que se celebrará en Parma los días 28 y 29 de septiembre en el Palacio de Congresos de Palacassa parece interesante por tres factores específicos.

Primero: la fórmula ganadora del entrenamiento combinado con la exposición .

Segundo: 30 informes distribuidos en dos días del evento, realizados por distinguidos académicos y técnicos, junto con la posibilidad de que las empresas se reúnan con herbolarios y hablen sobre sí mismas, presentando productos y noticias.

Tercero: los temas tratados, que cubren una amplia gama de intereses, pero todos permanecen íntimamente conectados.

Estas son razones bastante despreciables. No solo ventas sino también compartir, aumentar el bagaje cultural de cada uno y crear conciencia entre las diversas figuras profesionales. Los visitantes encontrarán toda la información en el sitio web oficial de la feria (información sobre membresía en línea, direcciones, instalaciones del hotel afiliado, etc.).

Los números de la edición anterior prometen muy bien: 1.345 herbolarios, 44 conferencias, 78 empresas expositoras en 2012: es a partir de estos números que comienza la Tercera Edición de la Convención de Exhibición "Erboristeria".

Aprovechamos la oportunidad para hacerle algunas preguntas al coordinador y moderador del evento, la Dra. Mariella Di Stefano, periodista y directora de la revista de herboristería .

Empecemos con una idea de orientación sobre el sector de las hierbas en Italia. ¿Crecer o verse afectado por la crisis?

El sector de las hierbas en nuestro país está compuesto por 4, 325 herbolarios distribuidos en todo el país; Es una de las realidades más interesantes y dinámicas de Europa, también gracias a la importante tradición de Italia con respecto a las plantas medicinales. ¿Cuál es el estado de salud de este mundo, que se aborda en la conferencia "Herbolario"? Los datos publicados por UnionCamere (el organismo público que representa el sistema de la Cámara de Comercio italiana) a fines de 2012 mostraron, después de una leve disminución en junio del año pasado, nuevamente un aumento en el número de herbolarios, con una situación Más animado en el centro y sur de Italia y mayor sufrimiento en regiones como Lombardía, Veneto y Emilia Romagna.

Por lo tanto, este sector no solo tiene el impacto de la crisis, sino que también muestra signos de vitalidad, incluso más importantes en esta fase. Para completar estos datos objetivos con el punto de vista de los operadores, me gustaría referirme a una encuesta realizada entre los lectores de nuestra revista, Herbalist (que colabora con SENAF en el evento de Parma) en febrero de 2013: la mayoría de los herbolarios encuestados. Para el año en curso, se esperaba una estabilidad sustancial en la venta de productos naturales que forman el núcleo duro de la medicina herbal, a saber , té de hierbas, suplementos alimenticios y extractos de plantas . Sin negar las dificultades del período, podemos decir que entre las tiendas del vecindario, los herbolarios se encuentran entre las realidades que mejor resisten la crisis. Los datos de UnionCamere en el primer semestre de 2013 (previsto a mediados de julio) dirán si la tendencia que se acaba de rastrear para la medicina herbal italiana se confirmará o no.

En este sentido, vale la pena mencionar también los datos de Cosmetica Italia (la asociación que reúne a las empresas del sector cosmético) que reconfirman la medicina herbal como el canal de ventas más dinámico. El crecimiento estimado para 2013 es de alrededor del 5%, en marcado contraste con lo que sucede en otros sectores y en las farmacias.

Ahora que la conferencia está en su tercera edición, ¿revela cómo nació la primera chispa, la idea original a partir de la cual comenzó todo?

La primera edición de Erboristeria di 2011 nació para satisfacer la solicitud de los herbolarios de actualizarse profesionalmente . Herbolario es el punto de encuentro dedicado a los herboristas y su entrenamiento: han tenido y tendrán un excelente contenido de ilustres oradores.

El encuentro entre herbolarios y productores es un momento importante. La conferencia pretende dar valor a este intercambio. Por que medio

La conferencia de la exposición "Erboristeria", ahora en su tercera edición, utiliza con éxito una fórmula original, la de la conferencia de la exposición: una gran cantidad de conferencias de actualización organizadas por expertos en el campo de temas de interés profesional para herbolarios tienen lugar en espacios extremadamente funcionales. Delle Fiere di Parma, que permite a las empresas del sector mostrar las novedades del mercado.

Para las empresas, esta es una oportunidad para conocer a sus clientes que, a su vez, tienen la oportunidad de estar informados sobre las innovaciones más recientes que se ofrecen en la medicina herbal. Esto garantiza el intercambio entre dos polos importantes de la cadena de suministro de hierbas en un entorno profesional y específico.

No solo medicina herbal, sino también conferencias sobre otros temas como la dieta (también habrá espacio para la estrategia de alimentos muy efectiva desarrollada por el Dr. Kousmine) y mucho más.

La fórmula que hemos ideado ofrece oportunidades para actualizar todos los temas relacionados con la actividad profesional del herbolario, brindando así a cada operador la oportunidad de identificar y elegir aquellos que considere de mayor interés: plantas medicinales y extractos de plantas, modematos de oliva y oligoelementos, fitocosméticos., cultivo de plantas medicinales. Por supuesto, también hablaremos sobre nutrición y nutrición, alineados con el principio hipocrático de que nuestra salud, ahora más que nunca, está estrechamente relacionada con la calidad de los alimentos que comemos.

El método de Kousmine, basado en la investigación clínica y en los estudios científicos de la doctora suiza Catherine Kousmine, será el foco de un informe que explora su uso en las etapas de la vida de una mujer; También hablaremos sobre oncoprotección de alimentos (en particular para combatir enfermedades degenerativas inducidas por metales tóxicos), alergias a la nutrición y el medio ambiente, inflamación de los alimentos, cómo prevenir y combatir un problema generalizado como la osteoporosis con una dieta adecuada.

La psicología de Bach y las flores. En la realidad práctica, en Italia, ¿se considera importante el momento de la entrevista con el floricoterapeuta o todavía se considera marginal? ¿Demuestra que los herbolarios y los psicólogos colaboran? ¿O a menudo sucede que una figura profesional también integra a la otra con un curso específico de estudio?

Los remedios florales están presentes en la mayoría de los herbolarios italianos, de los cuales constituyen un sector de ventas no despreciable. Catalizadores de la conciencia, se pueden utilizar en todos los sujetos, incluso en la vejez y en los niños, así como para los animales y en el tratamiento de las plantas.

El éxito de las Flores de Bach, la rama más extendida de la terapia de flores en Italia, está inevitablemente ligada a la capacidad de quienes les aconsejan que, además de tener una educación básica en la materia, deben estar equipadas con la capacidad de evaluación, análisis y síntesis. De la sensibilidad y también de la intuición. De hecho, es necesario saber cómo escuchar lo que la persona quiere contar durante la entrevista, pero también para poder intuir lo que no se dice. Ciertamente, para dar consejos dirigidos a aquellos que intentan abordar sus problemas con las flores de Bach, es esencial que el operador (florista, naturópata, herbolario que haya seguido cursos específicos, etc.) sea capaz de comprender la gama de dinámicas personales en Bases del malestar expuesto. También hay una gran conciencia de esto en nuestro país, donde muchos herbolarios cuentan con el apoyo de naturópatas o expertos en terapia floral, desarrollando colaboraciones interesantes. Formas menos comunes, pero actuales, de colaboración con psicólogos .

También nos impresionaron los nuevos medios. Una conferencia estará dedicada a nuevas estrategias de lealtad en la medicina herbal. El uso de las redes sociales. ¿Qué tan popular es la práctica de la comunicación en este nivel en el sector de las hierbas?

Los contenidos de actualización que hemos incluido, en esta y en las ediciones anteriores de "Erboristeria", también incluyen estrategias de marketing para mejorar la medicina herbal. Esto en la creencia de que este es un elemento importante en el bagaje de la experiencia del herborista, incluso más en una fase como la actual, en la que el mantenimiento y el relanzamiento del sector también se basan en la capacidad de aumentar la competitividad de la medicina herbal en comparación con otros. Canales de venta.

El profesionalismo y las habilidades ahora adquiridas en décadas de actividad son un punto de partida sólido que se puede completar y mejorar con nuevas herramientas de promoción y una comunicación más efectiva con el cliente, incluido el uso racional de las nuevas tecnologías y las redes sociales .

La medicina herbaria se está acercando gradualmente a las nuevas tecnologías y, sobre todo entre los jóvenes que ingresan a esta profesión, se está consolidando la conciencia de que es esencial hoy en día utilizar esta herramienta para comunicarse con el cliente y aumentar su visibilidad.

Por lo tanto, los herbolarios que tienen su propio sitio web crecen, aquellos que utilizan el comercio electrónico e interactúan con las redes sociales, en particular con Facebook. Indique, por ejemplo, el Foro de Técnicas Herbolarias, un grupo de Facebook que reúne a unos 2000 herbolarios y estudiantes del curso de grado en técnicas herbarias.

Si tuvieras que definir algunos objetivos principales de la conferencia, ¿cuáles serían?

Nos gusta llamar a la conferencia "Herbolario" el ágora de los herbolarios, un lugar no solo virtual sino también con personas y habilidades reales, en las que se teje la red de relaciones de la cadena de suministro y se reubica el papel de la profesión mirando hacia el futuro. Actualización de los herbolarios en primer lugar, pero también reunión entre personas que realizan el mismo trabajo y confrontación / intercambio con operadores que, en diversos niveles, actúan en el sector, en particular con las empresas.

Por lo tanto, es un evento que reúne a productores, cultivadores de plantas medicinales y herbolarios, los de hoy y aquellos que se están preparando para convertirse en uno. De hecho, la presencia de estudiantes en el curso de grado en técnicas de hierbas se promueve con beneficios especiales (admisión gratuita, pasantías), porque siempre hemos creído en el futuro de esta profesión.

Del mismo modo, "Erboristeria" mantiene una relación constante con las asociaciones comerciales y empresariales, que dio todo el patrocinio a la conferencia. El objetivo, en definitiva, es reunir a diferentes profesionales que estén activos en el mismo sector para reconstruir de manera concreta la identidad general de la cadena de suministro de hierbas.