Los alimentos caseros para bebés le permiten tener control sobre la calidad y el tipo de ingredientes utilizados y permiten a los niños probar diferentes sabores, lo que contribuye a la formación de su sabor . Averigüemos mejor.

Destete y destete

De acuerdo con una orientación moderna al destete, conocida como destete o alimentación complementaria a pedido, no sería necesario ofrecer a los niños homogeneizados, quienes comen, desde el primer sabor de los alimentos que no sea la leche, el mismo alimento que consume el resto de la familia, Obviamente picado o cortado en tiras. No todos los pediatras están de acuerdo con este modo de destete y prefieren seguir el esquema clásico, que implica el uso de alimentos para bebés.

Más allá de los discursos filosóficos sobre el destete, que no son el objetivo de este artículo, seguir un esquema clásico de destete no significa necesariamente ofrecer a los hijos comidas preparadas. Si lo piensa, de hecho, los alimentos para bebés que compramos en supermercados, farmacias o en tiendas especializadas en productos para la primera infancia, no son más que comidas preparadas. Están muy bien preparados y también son revisados ​​cuidadosamente, porque las leyes sobre el tema, especialmente aquí en Italia, son particularmente severas, pero aún están "preparadas", con los límites que esto conlleva; Me refiero sobre todo al sabor, que a menudo puede ser demasiado aprobado. El destete también significa hacer que los niños prueben diferentes alimentos porque gran parte de su sabor se forma en este delicado momento.

Consejos prácticos sobre comida casera para bebés.

La preparación de alimentos para bebés en el hogar no es complicada y no es necesario tener costosos procesadores de alimentos. Todo lo que necesita es un vaporizador y un homogeneizador, o incluso una licuadora. Ni siquiera es necesario prepararlos todos los días, se pueden cocinar grandes cantidades, para ser repartidos y congelados. Con una pequeña organización, puede ofrecer alimentos para bebés naturales y de temporada a sus niños pequeños, incluso si tiene poco tiempo y pasa la mayor parte del día lejos de casa.

Cómo hacer comida casera para bebé en casa.

Los alimentos homogeneizados de fruta son los más fáciles de hacer en casa. Es necesario mezclar una o más frutas de temporada, preferiblemente de la agricultura orgánica, sin agregar azúcar. Como parte líquida se puede usar jugo de naranja, yogur o leche, según la edad.

En realidad, la fruta ni siquiera tendría que ser mezclada o mezclada. La manzana y la pera, que suelen ser las primeras frutas que se introducen en la dieta del niño después de los seis meses de edad, pueden ser simplemente ralladas, como solían hacer nuestras abuelas; Mientras que el plátano simplemente lo aplasta con un tenedor.

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Cómo hacer verduras homogenizadas en casa.

La base del vegetal homogeneizado es el caldo vegetal. De acuerdo con los esquemas de destete clásicos, esto debe prepararse primero con algunas verduras especialmente digeribles y luego agregar gradualmente una verdura a la vez.

Para obtener la verdura homogeneizada, simplemente mezcle las verduras utilizadas para hacer el caldo de verduras, sazone con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y agréguelas a la pasta, el arroz o las cremas que generalmente se usan durante el destete. Tanto el caldo de verduras como el vegetal homogeneizado se pueden almacenar en el congelador durante unos días, incluso en recipientes que normalmente se usan para hacer cubitos de hielo.

Si se almacena en el refrigerador, el caldo de verduras y los vegetales homogeneizados se deben consumir dentro de las 24 horas. En cuanto a las frutas, incluso en el caso de los vegetales, sería mejor utilizar el de la agricultura orgánica, preferiblemente en temporada.

Las verduras se pueden agregar a las verduras, carne, pescado o incluso queso (por ejemplo, ricotta o stracchino).

Como hacer carne de bebe en casa.

Para hacer carne homogeneizada en el hogar, aún debe preparar el caldo de verduras, que será la parte líquida de su comida para bebés. La carne, por otro lado, debe ser al vapor. Veamos una receta como ejemplo; Todos los tipos de carne pueden ser tratados de la misma manera.

Homogenizado con carne de pavo . Prepare un caldo de verduras con una papa, una zanahoria, un apio, un calabacín y una hoja de laurel. Mientras tanto, vapor 60 gramos de pechuga de pavo. Ponga en la parte homogeneizadora de las verduras (media papa, media zanahoria y medio calabacín), la carne, aproximadamente 100 ml de caldo de verduras y una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y déjelo pasar hasta obtener una crema muy suave. Sazone la pasta o el arroz y termine el plato con una cucharadita de queso parmesano.

Los alimentos para bebés a base de pescado se pueden preparar de la misma manera que los de carne.

Destetar y alimentar al niño pequeño siempre son preguntas para discutir con su pediatra. Aquí solo queríamos proporcionar algunos consejos prácticos sobre cómo preparar alimentos naturales para bebés en el hogar.