Curada por Maria Rita Insolera, naturópata
La colina es una sustancia que pertenece al grupo de las vitaminas. Es un componente orgánico notable, ya que tiene una acción antioxidante, neuroprotectora y cardioprotectora. Averigüemos mejor.
Que es la colina
La colina es una sustancia orgánica también conocida como vitamina J.
Es un nutriente esencial fundamental en los fosfolípidos y la acetilcolina, un importante neurotransmisor.
Principales funciones de la colina.
La colina participa en la producción de acetilcolina, que es un neurotransmisor fundamental para numerosas funciones del sistema nervioso (humor, comportamiento, orientación, etc.) y para la síntesis de fosfatidilcolina (componente de las membranas celulares) y esfingomielina (indispensable para la transmisión). de los impulsos nerviosos).
La colina es asimilada por el cuerpo humano como trimetilamina (TMA) . La TMA es un compuesto que tiene un olor particular a pescado y si se toma en grandes cantidades, puede determinar que el cuerpo también emite este olor.
Su importancia en el campo clínico se atribuiría al papel de precursor de mediadores químicos y elementos celulares estructurales.
La colina tiene propiedades neuroprotectoras, antioxidantes y protectoras para el corazón . Su acción es esencial para el organismo humano porque participa en la síntesis de mediadores biológicos indispensables. En particular, la colina es útil:
- Para contrarrestar los efectos nocivos de la homocisteína y así ayudar al corazón.
- Porque participa en la formación de fosfatidilcolina, un fosfolípido de membrana.
- Porque apoya la vitalidad celular.
- Para salvaguardar la función nerviosa .
- Contra el Alzheimer y la demencia senil.
Además, Colin también es útil en caso de enfermedades hepáticas, trastornos del corazón y del sistema circulatorio, aterosclerosis y trastornos cognitivos y perceptivos.
Donde esta la colina
La colina es sintetizada por el cuerpo solo parcialmente, por lo que debe integrarse a través de la dieta.
La principal fuente de colina es la lecitina . Se encuentra en todos los alimentos, pero especialmente en la yema de huevo, cereales, legumbres (especialmente la soja ), caviar y algunas verduras (coliflor, repollo, lechuga).
La colina también se encuentra en el jengibre y el arroz integral . Muchos otros alimentos contienen pequeñas cantidades de colina. Se encuentra en grandes cantidades en la leche materna, en las habas de soja, en el germen de trigo, en el hígado de ternera y pavo, y en la levadura de cerveza.
No es posible encontrar colina en la leche de vaca y es bueno saber que algunas sustancias como el café, el alcohol y ciertas drogas en particular pueden comprometer su integridad.
La colina se puede introducir indirectamente a través de la lecitina de los alimentos o directamente a través de la integración de fosfatidilcolina (píldoras, polvo y cloruro) . También se usa como espesante en muchos alimentos, como la mayonesa, la margarina y el helado.
Contraindicaciones de la colina
El uso de colina está contraindicado en pacientes hipersensibles al ingrediente activo .
