En primer lugar, aclaremos: ¿qué es el colesterol ? El colesterol es una grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo: es una grasa necesaria para la producción de vitamina D y es un componente de varios tejidos.

Los problemas, sin embargo, surgen cuando el colesterol está en exceso porque tiende a acumularse en las paredes de las arterias y con el tiempo puede llevar a la formación de una placa que estrecha la arteria y reduce el flujo sanguíneo y causa "aterosclerosis".

Si la placa se inflama o se rompe, se forma un coágulo (trombo) que previene el suministro de sangre al corazón y se pueden desarrollar infartos y ataques cardíacos.

Es necesario saber que existen 2 tipos de colesterol : LDL, el " colesterol malo ", contenido en las lipoproteínas de baja densidad (LDL) que lo transportan a los diversos tejidos, lo que favorece su acumulación en la pared interna de las arterias; y HDL, el " colesterol bueno ", una especie de "eliminador" de vasos sanguíneos con acción protectora en las arterias, que se eliminan del exceso de colesterol.

¿Cómo prevenir el colesterol?

En primer lugar, limitar el hábito de fumar, el alcohol y la vida sedentaria, que son las principales causas de la aterosclerosis.

Sin embargo, la principal causa del colesterol es una dieta excesivamente rica en grasas saturadas (de origen animal, presente en carnes rojas, quesos, embutidos, mantequilla, margarina, yema de huevo): estas grasas aumentan el nivel de LDL y disminuyen el nivel de HDL, mientras que las grasas poliinsaturadas (como el aceite de semilla) y las grasas monoinsaturadas (como el aceite de oliva), en cantidades limitadas, tienen un efecto adverso ya que tienden a disminuir el nivel de LDL.

¿Existen remedios naturales?

Por supuesto! La naturaleza ofrece una serie de plantas que ayudan a mantener el colesterol en niveles saludables. Estos remedios pueden usarse si los niveles de colesterol en la sangre no son demasiado altos, o solo se produce una ligera alteración, en caso de patología real, es necesario recurrir a los medicamentos.

El experto en herboristería podría recomendar al paciente un producto combinado: por ejemplo, el diente de león, la alcachofa, el olivo y el policosanol podrían constituir un primer producto, mientras que en el segundo podría incluir medicamentos como el aceite de pescado y la vitamina E, adornados con aceites esenciales de limón.

De esta manera, la acción será doble, ya que la disminución en la absorción de lípidos se combinará con el debilitamiento de la síntesis de grasa endógena.

Entre toda la aceituna es la más adecuada; El olivo (Olea europaea) en forma de extracto de sus hojas es rico en flavonoides. La aceituna proporciona una buena acción diurética para reducir el colesterol y modifica la capacidad del cuerpo para asimilar sustancias lipídicas.