Alimentos que contienen vitamina D

La vitamina D, útil para el sistema inmunológico y los huesos, se obtiene con la exposición al sol o la nutrición. Descubre los alimentos más ricos en vitamina D.

La vitamina D es una vitamina muy importante para todo el cuerpo porque ayuda a proteger los huesos y fortalecer el sistema inmunológico . Averigüemos mejor.

Propiedades y beneficios de la vitamina D.

La vitamina D mejora la salud general del cuerpo. El colecalciferol (vitamina D3), derivado del colesterol, se sintetiza en organismos animales, mientras que el ergocalciferol (vitamina D2) es de origen vegetal.

Las funciones fundamentales de la vitamina D son la protección y el fortalecimiento de los huesos y el sistema inmunológico. La vitamina D contribuye a la absorción del calcio, que es esencial para los huesos y las estructuras de soporte del cuerpo, y para mantener los niveles correctos de fósforo en la sangre. Su acción también es fundamental para la prevención del cáncer y la esclerosis múltiple.

La vitamina D también trata la osteoporosis, el dolor muscular, la hipertensión, la diabetes, la psoriasis y la debilidad muscular. Se ha demostrado que las personas que sufren de presión arterial alta y enfermedades autoinmunes se benefician de tomar vitamina D.

La vitamina D en los alimentos

Las buenas fuentes alimenticias de vitamina D son: el pescado y los aceites que contiene, en particular trucha, lenguado, caballa, salmón, pez espada, esturión, atún y sardinas ; Los huevos, especialmente la yema; leche, mantequilla; el hígado y las grasas animales, como las contenidas en la carne de pollo, pato y pavo; Los copos de maíz y los cereales y las verduras verdes son igualmente ricos.

Requerimiento diario de vitamina D.

La dosis diaria de vitamina D varía de persona a persona y también depende de la exposición a la luz solar, lo que aumenta su síntesis y absorción a través del colesterol.

Si una persona sigue una dieta rica en vitamina D en sí misma y expone la piel a aproximadamente un cuarto de hora de luz solar, aproximadamente 400 UI diarias es suficiente.

En otros casos, es decir, patologías, deficiencias, incapacidad para exponerse al sol, la dosis de vitamina D que se debe tomar también podría ser mayor, incluso entre 1.000 y 2.000 UI.