Estreñimiento: causas
El intestino grueso es el último órgano del sistema digestivo, que es el último órgano a través del cual los alimentos pasan, ya en su mayor parte procesados por el estómago y el intestino delgado.
El estreñimiento se forma cuando, en su paso a través de estos órganos, la comida no se procesa adecuadamente. El cuerpo puede reaccionar bien a una dieta desequilibrada y al estrés intenso, pero no por mucho tiempo : por lo tanto, surgen diferentes síntomas.
Las causas del estreñimiento pueden ser:
> Bajo en agua, fibra y minerales, así como rico en alimentos refinados o procesados, azúcares, carnes rojas, quesos;
> estrés físico o emocional, que bloquea los procesos digestivos y peristálticos;
> falta de actividad física ;
> Enfermedades que afectan el aparato digestivo.
La nutrición es la primera causa, y también es el primer elemento para intervenir . Dado que tenemos que alimentarnos todos los días, es fácil ajustar nuestras recetas para incluirlas en una dieta para el estreñimiento.
3 recetas contra el estreñimiento.
Crema de arroz dulce
La crema de arroz es uno de los remedios macrobióticos más efectivos. Aquí la receta en versión dulce, para ser consumida en el desayuno.
Ingredientes para 2 personas:
> 1 taza de arroz integral orgánico;
> 7 tazas de agua;
> 1 manzana;
> 2 cucharadas de pasas;
> la punta de una cucharadita de umeboshi ciruela.
Ponga el arroz bien lavado y el agua en una olla a presión. Cocine a fuego lento durante dos horas, abra y ponga el umeboshi, la manzana pelada y cortada en trozos pequeños y las pasas previamente encontradas en el agua. Revuelva, cierre la tapa y luego deje reposar por otra hora.
Cuando la crema de arroz esté lista, mezcle todo con una licuadora de inmersión y sírvalo frío o caliente, según su gusto.
Sopa de puerros y miso
Los puerros, ricos en fibra, minerales y vitaminas, tienen propiedades laxantes y, si la mucosa intestinal se irrita, no empeoran la situación. El miso, en cambio, tiene la función de aromatizar naturalmente la sopa y de producir probióticos importantes para la salud del intestino.
La sopa de puerros y miso se prepara soplando, en un poco de aceite, dos puerros por persona, cortados en rodajas redondas. Agregue suficiente agua para cubrirlos y déjelos hervir durante 30 minutos .
Una vez cocido, apague el fuego y mezcle con una licuadora de inmersión, luego derrita una cucharada de miso en una sopa caliente pero sin el calor. Sazone con sal y pimienta, sazone con un chorrito de aceite de oliva y sirva frío y caliente.
Batido de kiwi, limón y aloe vera.
Los batidos le permiten moler fibras de frutas y vegetales, haciéndolos más digestibles y útiles en caso de disfunción intestinal. Las cualidades laxantes de los kiwis ahora son reconocidas. Preparar un batido de kiwi, limón y aloe vera amplifica las cualidades de equilibrio de las dos frutas y la aloe laxantes .
Prepararlo es muy fácil: pele dos kiwis maduros, córtelos en trozos pequeños, agregue el jugo de un limón y una cucharada de aloe vera . Usted pone todo en una licuadora y ajusta el agua según su gusto con respecto a la consistencia.
Consumido en el desayuno, purifica y estimula la peristalsis .
