Verano, tiempo para bocadillos frescos, ligeros, hidratantes y nutritivos, tanto para adultos como para niños.

Una buena sugerencia es preparar sabrosas paletas de frutas, ricas en vitaminas y sales minerales, realmente hay muchos tipos, que se pueden hacer con un poco de imaginación y algunas plantillas originales.

Sin azúcar (también puedes usar jarabe de azúcar hecho en casa, pero como sabes, ¡no es realmente ideal!), Con edulcorantes naturales, jugos de frutas, extractos, yogures o jarabes y concentrados naturales. Aquí están las recetas.

Paletas De Ensalada De Frutas

Ingredientes para 4 paletas con moldes de tamaño mediano:

> 1 melocotón de nuez,

> 1 albaricoque,

> 1 kiwi,

> 8 cerezas,

> 8 frambuesas,

> 4 fresas,

> media manzana,

media pera

> La mitad de un plátano triturado,

> 4 vasos de plástico de 200 ml cada uno o los clásicos tarros de yogur.

> 4 palos de madera para polos de hielo,

> jugo de uva,

> 200 ml de agua natural.

Procedimiento : pelar la fruta y cortarla en trozos pequeños del mismo tamaño, colocándola en un tazón; triture el plátano, agréguelo al conjunto con 4 cucharadas de jugo concentrado de uva y 200 ml de agua natural. Mezclar todo y poner en vasos de plástico, dejar en la nevera por una noche antes de consumir.

Prueba las refrescantes centrífugas para combatir el calor.

Limoncini con jugo de manzana

Ingredientes para 4 paletas:

> 400 ml de agua natural,

> 100 ml de jugo concentrado de manzana,

> 100 ml de jugo de limón fresco y orgánico.

> unas hojas de menta fresca,

> 4 moldes para paletas.

Procedimiento : exprimir los limones y colar el jugo con un tamiz, poner todo en un bol y agregar el agua y el jugo concentrado de manzana, revolviendo bien. Si lo desea, puede ser aromatizado con algunas hojas de menta fresca. Rellena los moldes seleccionados y déjalos en el congelador toda la noche.

Yogures de fruta

Ingredientes para 4 paletas:

> 500 gr de yogurt blanco entero,

> 200 g de fruta fresca de temporada para degustar (¡las fresas, por ejemplo, se ven muy bien!),

> 4 cucharadas de jarabe de agave,

> 4 moldes.

Preparación : pelar la fruta, cortarla en trozos muy pequeños; Aparte añada el yogurt con el jarabe de agave. Mezclar todo y rellenar los moldes; Déjalos en el congelador durante la noche antes de servir.

Paletas en capas

Ingredientes para 4 paletas medianas:

> 750 ml de extracto (o licuado) de fruta fresca de tres colores y sabores diferentes, por ejemplo: fresa, piña y arándano, jugo concentrado de uva.

Procedimiento : prepare los jugos extraídos de la fruta fresca, también puede mezclar las fresas y los arándanos, haciendo el extracto de piña, en este caso. Si se desea pueden diluirse ligeramente con un poco de agua. Manteniendo los gustos separados, ponga una cucharada de jugo concentrado de uva en cada uno.

Tome los moldes, llene una primera capa de jugo de frutas de un color, póngalos como están en el congelador durante aproximadamente una hora, luego continúe con la segunda capa y la barra y finalmente la tercera del último color. Haga que todo esté firme por una noche antes de servir.