Existe un límite sutil entre los términos nutrición y nutrición. Sin embargo, a menudo no se conoce. Veamos el significado específico de los términos inmediatamente.
poder
La nutrición es simplemente el suministro de alimentos al organismo, que a través del metabolismo extraerá energía y sustancias esenciales para regenerarse y mantenerse saludable. Comer significa introducir alimentos en el cuerpo.
nutrición
La nutrición es la ciencia que estudia la ingesta correcta de los principios alimentarios a través de la alimentación y la nutrición. Cada alimento está compuesto por un cierto número de sustancias simples, pertenecientes a uno de los tres grupos principales ( carbohidratos, lípidos y proteínas ), que contribuyen de manera diferente a la construcción de nuestro organismo y al mantenimiento de su salud.
Comer significa darle a nuestro cuerpo todas las sustancias que necesita para mantenerse saludable.
Nutrición y nutrición
La nutrición rima con nutrición solo cuando los alimentos que se toman son equilibrados, ricos en sustancias que pueden regenerar el cuerpo y mantenerlo saludable.
Para ser claros, los alimentos súper refinados, precocinados y precocinados basados en el modelo de comida rápida son parte de nuestra dieta, pero no tienen efectos nutricionales de ningún tipo. Solo proporcionan " calorías vacías ": energía y sustancias que incluso pueden envenenar y enfermar a nuestro cuerpo. Estamos cada vez más súper nutridos pero desnutridos, carecemos constantemente de vitaminas, minerales y fibra.
Nuestro ejemplo debe ser niños pequeños y animales salvajes. En ellos la nutrición es nutrición: solo comen los alimentos que "les gustan", es decir, que reconocen instintivamente como nutritivos y saludables, no comen más de lo necesario, si están enfermos no comen.
Algunos consejos para una dieta "nutritiva".
Sugerimos algunos alimentos útiles para el bienestar fisiológico del cuerpo humano:
- alimentos organicos
- Proteínas de alta calidad (soja, altramuz, pescado azul, carne blanca, queso fresco de cabra)
- Grasas "buenas" : aceite de oliva extravirgin prensado en frío, linaza
- Frutas y verduras frescas de temporada.
- Granos enteros sin refinar: las fibras disminuyen la absorción de azúcares y mantienen el intestino limpio.
¿Sabes lo que comes? Cómo alimentar con conciencia.