Entre los muchos tipos de miel, vamos a aprender sobre la miel de tomillo que tendrá las propiedades básicas de la miel con la adición de todas las características de la planta de tomillo, una hierba aromática por excelencia con propiedades beneficiosas para el cuerpo.
Propiedades y beneficios de la miel de tomillo.
La planta de tomillo tiene excelentes propiedades balsámicas y expectorantes que calman la tos y ayudan a curar las enfermedades típicas del invierno.
Sus principales ingredientes activos son los aceites esenciales, excelentes antisépticos que combaten las enfermedades infecciosas en diferentes sistemas corporales; De hecho, la acción antiséptica alcanza muchos distritos: a nivel intestinal, en el tracto urinario e incluso en todo el sistema respiratorio, la miel de tomillo ayuda a desinfectar, purificar y aplacar los ataques virales.
Los aceites esenciales presentes también mejoran nuestro sistema inmunológico y, por lo tanto, estimulan la curación y fortalecen el cuerpo combatiendo la fatiga.
La actividad balsámica y expectorante de la miel de tomillo por lo tanto ayuda a calmar la inflamación en el tracto respiratorio y facilita el escape de moco . Excelente para calmar la tos y evitar la irritación de la membrana mucosa que a menudo es causada por los golpes repentinos de una tos irritada.
La miel de tomillo se puede utilizar para la flatulencia y los gases intestinales, además de ser un excelente gusano.
Características de la miel de tomillo.
El sabor de la miel de tomillo es muy similar al del eucalipto, tal vez porque comparte el aroma de los aceites esenciales que permanecen dentro de la miel y le dan un sabor particularmente intenso .
Los catadores le dan las características de un aroma fuerte y especiado, que recuerda a la madera aromática, el vino caliente y los clavos.
Su dulzor es medio con un sabor aromático que permanece persistente en boca y termina con un retrogusto balsámico.
Su color es ámbar con una tendencia a volverse marrón y generalmente con el tiempo y la disminución de la temperatura se solidifica la miel; En el caso de la miel de tomillo, se cristaliza en un grano fino con una consistencia muy compacta, un proceso que ocurre muy lentamente debido a la fructosa.
Usa el tomillo para calmar la tos: así es como
Cómo usar la miel de tomillo
En la cocina, la miel siempre es mejor usarla sin ningún tipo de calentamiento o cocción para no perder sus propiedades saludables.
Por lo general, se presenta junto con los tés de hierbas y las bebidas calientes tan pronto como llegan a una temperatura adecuada para ser bebidos. Una taza es suficiente para donar sus beneficios.
La miel también puede convertirse en un ingrediente para una merienda rápida y saludable, que se extiende sobre pan negro o integral bien tostado y se sirve con rodajas de fruta, como las clásicas peras de otoño que combinan perfectamente con el aroma de esta miel.
Una buena ensalada de frutas de temporada con una pizca de miel de tomillo y algunas semillas de frutas secas como avellanas, nueces, anacardos y piñones, también puede ser una excelente merienda para niños en desarrollo.
Muchos tipos diferentes de miel
La miel tiene innumerables propiedades y beneficios para la salud humana y se ha utilizado desde la antigüedad como alimento y como cura para muchas dolencias.
La miel se produce como todos sabemos por las abejas laboriosas que polen el polen y la convierten en miel para su propia colmena : según la flor que las abejas frecuentan y recolectan, se obtendrá miel de un tipo de planta u otra .
Así tendremos, por ejemplo, una delicada y dorada miel obtenida en mayo cuando florecen los racimos blancos de las flores de la robiania pseudoacacia, o una miel oscura y mucho más amarga cuando las flores son las de los castaños.
La miel millefiori, por otro lado, como su nombre indica, es una miel producida a partir de varios tipos de flores, es una de las más comunes y generalizadas y tiene un sabor delicado. Excelente para aquellos que deben energizar y purificar el cuerpo, tiene una función estimulante y reguladora.
