La hierba de cebada se obtiene gracias a un proceso de pulverización de aire frío de los brotes jóvenes de la planta de cebada.
Se puede consumir en forma de bebida o en tabletas o cápsulas y ofrece muchos beneficios para el cuerpo, por lo que se considera uno de los suplementos naturales más válidos de la última generación .
Sus propiedades incluyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, desintoxicantes, antibacterianas, anti colesterol e inmunoestimulantes .
Echemos un vistazo más de cerca a lo que hay detrás de este oro verde.
Hierba de cebada y su historia.
El descubrimiento del gran valor nutricional de la hierba de cebada se debe a un científico japonés, Yoshihide Hagiwara, quien, a partir de la década de 1970, comenzó a analizar las propiedades de más de 200 vegetales, para comprender cuál podría ser desde un punto de vista nutricional. El más beneficioso.
Este destilado de clorofila especial es conocido en todo el mundo también con el nombre de "magma verde", un polvo obtenido de hojas tiernas, cultivado en suelos ricos y fértiles en casi todo el mundo.
Las propiedades de la hierba de cebada son sorprendentes: además de la base vital representada por la clorofila, también contiene el doble de calcio que la leche, vitamina A, vitamina C, vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B12 ), vitamina Y, vitamina K, biotina, hierro, magnesio, potasio, sodio, aminoácidos y muchas enzimas.
Uso del pasto de cebada.
El jugo deshidratado de este súper alcohol altamente alcalinizante es fácil de obtener, basta con tomar una cucharada de este polvo verde y mezclarlo con un buen vaso grande de agua; También se puede utilizar para enriquecer centrífugas, licuados, jugos o jugos de naranja .
El jugo de hierba de cebada tiene un aroma fresco, un sabor delicado y ligeramente dulce, que no molesta. Se recomienda consumirlo con el estómago vacío y un poco antes de las comidas, para que los nutrientes estén completamente disponibles y faciliten su absorción.
Donde encontrar hierba de cebada
Muy consumido en el este, Japón y China en primer lugar, el jugo de cebada se ha convertido en una famosa bebida antioxidante y antienvejecimiento de muchas estrellas de Hollywood, tanto que se produce en áreas especiales de California y los Estados Unidos. Cultivado en todo el mundo, desde Nueva Zelanda hasta Taiwán, también se puede comprar a productores italianos.
Una pequeña bolsa de 200 g de polvo de hierba de cebada cuesta entre 20 y 40 euros . La mejor opción es la biológica, obtenida de los procesos de extracción y secado mediante nebulización: de esta manera se obtiene un polvo 100% puro, sin ser otras sustancias o aditivos, como la maltodextrina o el arroz.
Nb: cultivar cebada en casa no es difícil, solo necesitas semillas y un brote.
