Comida para niños pequeños: jugos de frutas.

Cuando, al momento de la compra, se encuentra frente a algunos alimentos para bebés, a veces se pregunta si realmente tienen algo diferente a todos los demás. En el caso de los zumos de frutas, la respuesta es sí.

Los néctares para la primera infancia, de hecho, deben cumplir con una regulación muy precisa, más severa que la que regula productos no específicos para niños, que incluye:

• la ausencia de pesticidas;
• un porcentaje limitado de azúcares (no más de 15 g por 100 ml);
• la ausencia de aditivos y sabores a excepción de la vitamina C y el jugo de limón;
• La presencia de una cantidad de fruta no inferior al 50%.

Alimentos para niños de 1 a 3 años: ¿leche de vaca o leche de crecimiento?

La leche es a menudo el foco de discusión cuando se trata de alimentos para bebés. A partir de un año de edad, la leche de vaca puede introducirse en la dieta de los niños, excepto, por supuesto, las intolerancias o las diferentes indicaciones del pediatra. Luego están los llamados actos de crecimiento, utilizados en la alimentación de niños de 1 a 3 años, como alternativa a la leche de vaca. ¿Pero qué contienen las leches de crecimiento? La formulación puede variar mucho de una marca a otra, en cualquier caso es un alimento para todos los fines industriales; Una parte es la leche, el resto se compone de varios ingredientes, entre los cuales pueden aparecer edulcorantes (sacarosa, glucosa, fructosa ...); Carbohidratos complejos (por ejemplo, almidón de patata), saborizantes (vainillina), sales minerales y vitaminas .

Sobre la cuestión del crecimiento de la leche o la leche de vaca, hay opiniones divergentes. Este verano, el BfR ( Instituto Federal para la Evaluación de Riesgos ), un organismo alemán que se ocupa de la inocuidad de los alimentos, rechazó la leche de crecimiento con un documento titulado "Las bebidas de leche para niños pequeños no son mejores que la leche de vaca ". El sitio ilfattoalimentare.it ha consultado, a este respecto, a la Sociedad Italiana de Pediatría, que ha proporcionado un comentario que básicamente se encuentra en una posición intermedia. La discusión por lo tanto permanece abierta. Sin embargo, podemos reflexionar sobre una pregunta: ¿es realmente necesario que la leche de crecimiento contenga azúcares agregados y, a veces, sabores artificiales?