En las noches de verano, las pirámides de sandías en las calles y plazas parecen globos verdes marcados por meridianos de un verde más intenso. Ninguna otra fruta de este período tal vez tenga el sabor del verano como la sandía.
Conocido por los nombres de sandía o melón de agua, se llama botánicamente Citrullus vulgaris, de los cuales se conocen más de 50 tipos diferentes: algunos son redondos, otros alargados, otros aún cilíndricos, cuyo color varía de verde oscuro a otros que presentan rayas verdes y algunas incluso no contienen semillas.
Debido a su alto contenido en agua es una fruta muy refrescante y refrescante. su pulpa roja y azucarada contiene aproximadamente el 95% de agua y, por lo tanto, puedes imaginarte la sandía como una enorme botella de agua lista para calmar nuestra sed en los calurosos días de verano. La sandía también contiene vitamina A, vitamina C y potasio y esto también es bueno para la salud.
Para reconocer si una sandía está madura, es necesario observar su cáscara, si tiene un hermoso color verde oscuro, o verde con venas grises, entonces está lista para ser consumida. Sin embargo, si aún tiene algunas dudas, puede intentar rascarse un poco de piel con una uña: si se desprende fácilmente, la sandía está madura hasta el punto correcto.
Simbólicamente, la sandía tiene los colores de nuestra Italia: rojo la pulpa, blanco el borde y verde la cáscara y ... cuando quieres que alguien entienda que eres un tonto, aquí te dicen que realmente eres un cúmulo (con referencia a la Nombre botánico de la sandía y su pulpa acuosa.
Un consejo: una buena rebanada de sandía al final de una comida es un verdadero alivio en un día sensual. Sin embargo, debido a que contiene mucha agua, la sandía diluye demasiado los jugos gástricos, lo que hace que los tiempos de digestión sean más largos. Por lo tanto, si desea evitar el dolor de estómago, mejor coma una rebanada de sandía como bocadillo .
