La importancia del desayuno para los niños.

Los niños que no desayunan tienen un riesgo cuatro veces mayor de convertirse en obesos y con sobrepeso que los que sí lo hacen. En la dieta de los niños, el desayuno es una comida particularmente importante y debe aportar alrededor del 20% / 25% del requerimiento calórico diario .

Hay niños que no tienen apetito en cuanto se despiertan: ¿qué hacer en este caso? Por lo general, este despertar de la anorexia dura aproximadamente un cuarto de hora, así que organízalo para que pase este momento antes de servir el desayuno.

En el contexto de una dieta sana y equilibrada, en el desayuno para los niños debemos favorecer los alimentos ligeros y nutritivos y evitar aquellos que son demasiado ricos en azúcares y grasas, por ejemplo, los bocadillos. Además, el desayuno debe ser diversificado para fomentar una dieta en constante cambio .

¿Qué alimentos en el desayuno de los niños?

Revisamos algunos de los alimentos para el desayuno de los niños más utilizados.

La leche La comida discutida, depende mucho del estilo de vida y la creencia de los padres de la inclusión de la dieta del niño o de considerar alternativas naturales que no contengan proteínas animales. La leche de vaca puede introducirse en la alimentación de los niños a partir de un año de edad (a menos que el pediatra indique lo contrario). Luego están las llamadas leches de crecimiento, generalmente recomendadas para la dieta de niños de 1 a 3 años: ¿pero son realmente recomendables? Para responder, solo piense que si en un vaso de leche de vaca es 100% leche, en uno de estos productos tendremos 50% de leche y el resto de otros ingredientes (sacarosa, aceite de pescado, almidón de patata, etc.).

Yogurt El yogur es también una excelente comida para el desayuno de los niños. Un buen producto debe contener solo yogurt, algo de azúcar y tal vez frutas. También se puede agregar fruta fresca; Todo lo demás es superfluo. No hay muchos yogures en el mercado con estas características, pero existen y basta con mirar.

Fruta fresca No hace falta decir que la fruta fresca y de temporada es una de las mejores opciones para el desayuno de los niños y toda la familia, tal vez acompañándola con una rebanada de pan y una taza de leche.

Zumo de frutas El jugo no debe considerarse un sustituto de la fruta fresca. Los procesos industriales de filtrado y conservación, de hecho, reducen las características nutricionales del fruto de origen. En la práctica, los jugos, incluso aquellos 100%, tienen una cantidad mucho menor de fibra y vitaminas que la fruta fresca. Si al niño le gusta, sigue siendo una bebida que, si se elige bien, puede encajar en el contexto de un desayuno saludable.

El pan Mejor si está hecho de trigo duro y sin ingredientes grasos como el aceite y la manteca. Si a los niños no les gusta el pan de sémola porque se siente duro, puede humedecerlo con un poco de agua y sazonar con azúcar morena o miel.

Mermeladas Para elegir la regla: cuanto más fruto haya, mejor; La cantidad de azúcares, de cualquier naturaleza (incluyendo fructosa y azúcar de uva), no debe ser excesiva. Lo ideal, para quienes tienen tiempo, es preparar mermeladas caseras.

Los cereales ¿Son realmente una alternativa válida a los aperitivos? Depende. En promedio, si es cierto que generalmente los cereales que se venden para el desayuno son bajos en grasa, también es cierto que contienen un porcentaje excesivo de azúcar e incluso sal ; si sal Si a los niños les gustan los cereales para el desayuno, lea cuidadosamente la lista de ingredientes y elija cuidadosamente. El pan, sin embargo, es mejor que cualquier paquete de cereal.

Snacks y galletas . Los bocadillos y las galletas industriales que tanto gustan a los niños a menudo son demasiado ricas en grasas saturadas e insaturadas, azúcares y aditivos; por lo tanto, deben introducirse solo esporádicamente en la dieta de los más pequeños y, en cualquier caso, elegidos con cuidado, es decir, leyendo cuidadosamente la lista de ingredientes. Incluso las galletas y los bizcochos, a menudo considerados más sanos, contienen mucha grasa. Por lo tanto, sería mejor optar por productos horneados (no industriales, por lo tanto) que generalmente son más saludables o divertirse preparando tartas y galletas simples en casa eligiendo cuidadosamente los ingredientes.