La manzanilla, conocida científicamente como Matricaria recutita o Matricaria chamomilla, perteneciente a la familia Asteraceae, es la conocida pequeña flor blanca y amarilla que acentúa los campos, el campo y las colinas de varias partes de Italia, donde a menudo crece silvestre, casi como una plaga.

El nombre botánico de derivación latina, Matricaria, nos dice que en lugar de uno de sus usos más frecuentes: matricaria deriva de " matriz ", entre los diversos significados existe " útero ", con referencia al poder calmante durante el ciclo menstrual y la relación dolores.

Su agradable aroma que también le dio el nombre - la manzanilla proviene del griego y significa "manzana del suelo", debido al olor similar al de la manzana de cuajo, la convierte en una flor bonita y apreciada, ideal para jóvenes y mayores, especialmente para la Preparación de infusiones e infusiones, pero no solo.

Preparación de infusión de manzanilla.

Para preparar una buena infusión de manzanilla solo toma estos ingredientes :

> un par de cucharadas de flores secas o cabezas de flores, que también se pueden cultivar en casa (ver más abajo),

> un par de tazas de agua

Preparación : hervir la cacerola con agua, apagar y dejar infundir cinco / siete minutos antes de filtrar.

Se puede endulzar con miel o agregar limón, semillas de hinojo o comino, lima o rosa de perro .

Uso : tome un sorbo caliente justo después de la cena para ayudar a la digestión, o antes de irse a la cama.

Atención : no hay contraindicaciones particulares relacionadas con la ingesta de la infusión de manzanilla, ¡pero su abuso podría incluso provocar efectos opuestos a los deseados!

Cómo aclarar el cabello con manzanilla.

Beneficios de la infusión de manzanilla.

La manzanilla no solo es beneficiosa para las mujeres: sus propiedades la convierten en una flor ideal para aliviar de forma suave y natural varios dolores de naturaleza dolorosa o nerviosa.

Las pequeñas flores muy agradables contienen un ingrediente activo llamado azuleno y una mezcla de otras sustancias como el ácido salicílico, el ácido oleico, el ácido esteárico y el alfa-bisabol.

Estos principios hacen de la manzanilla una flor con un poder generalmente sedante y calmante, ideal en casos de ansiedad, estrés, nerviosismo ; También dotado de buenas propiedades antiinflamatorias, internas pero también externas, revela un remedio calmante para los dolores de diversos orígenes, como la ciática, el lumbago, el reumatismo y el cuello rígido .

Finalmente, los flavonoides presentes, eupatuletina, quercimetrina y las cumarinas, una piel que tiene propiedades antioxidantes discretas, son responsables de las propiedades digestivas y espasmolíticas.

Por lo tanto, excelente para aquellos que tienen problemas con la digestión, exceso de gases intestinales, espasmos musculares relacionados con factores nerviosos . Estudios recientes también han demostrado los efectos hipoglucemiantes, útiles para reducir el nivel de azúcar en la sangre, ya que inhibe la transformación de la glucosa en sorbitol, responsable, cuando está en exceso, del daño a los ojos, los riñones y las células nerviosas, que se encuentran en las personas. sufriendo de diabetes.

Adecuado para niños y bebés, especialmente para calmar los dolores de cólico o de dentición, la manzanilla a menudo se asocia con otras plantas y hierbas, como el comino, el hinojo, el clavo, el jengibre, el limón, la rosa de perro y el tilo.

Cultivo de manzanilla.

La especie está muy extendida en Europa y Asia, pero también en otros continentes; Fácil de cultivar, es una especie rústica también adecuada para suelos pobres, moderadamente salinos, ácidos, y se puede plantar muy bien incluso en macetas, en balcones o terrazas.

Las semillas se siembran alrededor de febrero / marzo y sus flores están listas para fines de primavera / verano. Se recolectan, se secan, se colocan a la sombra, luego se almacenan en recipientes herméticos de vidrio, protegidos de la luz y la humedad, listos para preparar una excelente infusión natural.