En botánica, la albahaca se conoce como Ocimum basilicum, donde Ocimum es un derivado de la palabra griega que significa "perfume", mientras que basilicum se relaciona con el basilikos griego que significa "real".
Todos estamos de acuerdo en que no habría sido posible encontrar un nombre mejor para esta planta aromática de nuestros jardines: elegante en su simplicidad y en su intensa fragancia que recuerda el verano.
La albahaca es, de hecho, de excelencia la hierba aromática del verano. Ingrese a la cocina para darle sabor a las salsas de tomate frescas, para hacer una base del sabroso pesto de Liguria, para dar un aroma típico al calabacín y otras verduras, pero la albahaca no se contenta con solo dar sabor a nuestros platos.
En medicina natural , la albahaca tiene un efecto estimulante y beneficioso sobre los sistemas nervioso, circulatorio y muscular y, por lo tanto, es un alivio en los estados de agitación e insomnio.
Tiene una excelente acción sobre el sistema digestivo, de hecho, gracias a sus propiedades digestivas y antifermentativas, es recomendable para quienes tienen una digestión difícil, especialmente si se acompaña de una acumulación de gases en el intestino y en el estómago.
Además de ser un antiespasmódico, es beneficioso en caso de acidez gástrica . Para este fin, puede ser útil preparar una infusión con una pequeña cucharadita de hojas o tapas florales, ya sea fresca o seca, en 100 ml de agua para tomar si es necesario después de las comidas.
La albahaca contiene un aceite esencial rico en ciertas sustancias como el cavicolo, el cineol, el linalool y el pineno, que le confieren, junto con las propiedades aromáticas y digestivas conocidas, propiedades antisépticas leves y la capacidad de mitigar los calambres estomacales.
Tenga en cuenta que, para uso externo, con la infusión de albahaca puede hacer compresas para descongestionar los párpados hinchados y atenuar las ojeras. De hecho, hay muchas cremas y geles para el ojo a base de albahaca en el mercado que son excelentes para ayudar a eliminar la retención de agua, que es la causa de las bolsas antiestéticas para los ojos.
