Antes de un entrenamiento o una carrera, es importante adaptar su dieta, siguiendo dietas diseñadas específicamente para atletas. Veamos cuáles son los consejos correctos para quienes practican el jogging, el tenis, la natación o cualquier otro tipo de deporte de manera constante, aunque no necesariamente en niveles competitivos. Si está practicando deporte, es ante todo esencial considerar las dietas o dietas que tienen el equilibrio como una palabra clave.
El consumo de energía de un músculo es de hecho particularmente alto cuando está sujeto a actividad física constante. Por lo tanto, los músculos en general necesitarán una mayor ingesta de energía y vitaminas, precisamente porque practican mucho deporte.
Además, los deportistas sudan mucho, por lo que las dietas para atletas bien programados requieren una buena y constante integración de líquidos.
Dietas para deportistas: una dieta especial.
En la base de las dietas deportivas hay los mismos alimentos que consumen los no deportistas, pero la planificación de las comidas es diferente y proporciona una distribución que permite un consumo regular de energía durante todo el día . Es por eso que se recomiendan 3 o 4 comidas reducidas, en lugar de unas pocas pero ricas. Veamos cómo se establecen las dietas para deportistas:
- Los productos lácteos deben consumirse en cada comida, a fin de garantizar una buena ingesta de proteínas y calcio, ambos involucrados en la contracción muscular.
- Los alimentos de carne, pescado o proteínas (legumbres, huevos) deben integrarse en cantidades más altas de lo normal, para promover la renovación y el crecimiento muscular y la ingesta de hierro;
- Las frutas y verduras están incluidas en cada comida de las dietas deportivas, ya que aseguran una correcta recuperación de sales minerales y vitaminas. Ricos en agua, son alimentos esenciales para las dietas de los atletas, ya que promueven la rehidratación. Además, la fructosa, un azúcar contenido en la fruta, tiene propiedades particulares. Nuestro cuerpo tiene dos puntos principales en los que almacena carbohidratos y azúcares : en los músculos (glucógeno muscular) y en el hígado (glucógeno hepático). La fructosa no se puede "almacenar", por lo tanto se almacena en los músculos como glucógeno, pero solo en el hígado. El almacenamiento de glucógeno en el hígado es una reserva muy importante para permitir un buen rendimiento deportivo ;
- Como se mencionó, el agua debe reponerse continuamente, tanto antes como después de la actividad física. El agua se debe elegir con más o menos cantidades de sales minerales, dependiendo de la persona: perder el 1% del peso corporal en agua durante el ejercicio significa una pérdida de la eficacia muscular del 10%;
- Los cereales y los productos derivados aportan cantidades considerables de combustible ideal en la etapa más alta de esfuerzo físico, es decir, carbohidratos . A veces los atletas los complementan con bebidas que los contienen;
- En las dietas para deportistas no faltan las grasas, ya que son vectores de vitaminas y ácidos grasos esenciales, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
La ingesta de estos diferentes nutrientes deberá distribuirse a lo largo del día, dependiendo de los parámetros variables que se deben tener en cuenta: tiempos de práctica deportiva, tipo de deporte practicado, edad de la persona, época del año y clima.
