Los caquis ( Diaspyros kaki ) son los frutos del árbol de caqui, que pertenece al género Ebenaceae . Soy útil contra el cansancio y el estrés psicofísico y son excelentes aliados del intestino. Averigüemos mejor.
Propiedades y beneficios de los caquis.
El caqui es una fruta muy rica en azúcares, por lo que no es adecuada para quienes padecen diabetes y para quienes deben seguir dietas bajas en calorías, pero es excelente para quienes necesitan combatir el estrés psicofísico .
Contiene azúcares simples, que luego son fácilmente absorbidos por el cuerpo; por esta razón, es adecuado para quienes necesitan energía inmediata, por ejemplo, para quienes practican deportes.
Gracias al contenido de fibra, es un buen remedio para el estreñimiento .
Tiene propiedades hepatoprotectoras y se recomienda en el caso de tratamiento con antibióticos, ya que ayuda a mantener saludable la flora intestinal.
Calorías y valores nutricionales de los caquis.
100 gramos de caquis contienen aproximadamente 65-70 kcal / 272 kJ.
La fruta de caqui es muy rica en potasio, pero también contiene otras sales minerales que incluyen magnesio, fósforo, calcio y sodio. También tiene un alto porcentaje de azúcares (alrededor del 12%) y es bastante rico en fibra dietética. También cuenta con una buena proporción de vitaminas, en particular la vitamina C.
Por cada 100 g de este producto, tenemos:
- 80% de agua
- Azúcares 16-18%
- 2.5% de fibra
- Proteína 0.6%
- Grasa 0.3%.
- Potasio 161-170 mg
Caquis, aliados de
Intestino delgado, piel, próstata, hígado, bazo, páncreas, estómago.
También averigüe cómo almacenar frutas y verduras en el refrigerador.
Curiosidad sobre los caquis.
- La madera de la planta de caqui se utiliza para la producción de palos de golf porque es muy dura y resistente.
- Después de la explosión atómica en Nagasaki, solo sobrevivieron unos pocos árboles de caqui, por lo que fue considerado un símbolo de paz.
- Se dice que el primer árbol de caqui italiano se cultivó en los jardines de Boboli en Florencia.
- Símbolo del otoño, el árbol de caqui tiene una antigua tradición. Su cultivo se remonta a hace unos 2.000 años y se inició en China. Los mejores caquis italianos son los cultivados en Sicilia.
Una receta con caci
Para beneficiarse de todas las propiedades, el fruto del caqui se debe comer crudo . Una gran cantidad de nutrientes se pierden con la cocción. Por lo tanto, lo ideal es comerlo con una cucharadita, o en jugos de frutas y ensaladas de frutas.
Luego puede mezclar y hacer una mezcla para dar sabor al yogur o para darle sabor a una crepe dulce. Es genial para el desayuno de otoño.
