El aperitivo vegano: cóctel.

Esta es una receta muy simple para preparar rápidamente un excelente aperitivo vegano. Para el cóctel, solo necesitamos tres naranjas, dos mandarinas, dos kiwis, azúcar de caña orgánica y vino blanco. Preparemos también el ajo, el aceite, el chile, la cebolla blanca, la harina, el aceite, las hojas de salvia y la sal, con los que prepararemos aperitivos.

Si es íntimo, antes de la cena, para calentar el ambiente y hacer que el chat sea más alegre, le proponemos un aperitivo alcohólico natural, que también es rico en vitamina C. Un sabor intenso, para disfrutarlo estrictamente a la luz de las velas si está con su pareja. .

Para prepararlo, poner dos copas de cóctel en el congelador. Mientras tanto, exprima tres naranjas y dos mandarinas, mezcle dos kiwis muy maduros y ponga el jugo que ha obtenido en una botella de vidrio, agregando una cucharada de azúcar de caña orgánica y un vaso de vino blanco orgánico. Agita todo, luego agrega un chorrito de limón o jugo de cedro.

Saque los vasos del congelador, póngalos boca abajo y sumérjalos en el azúcar moreno, asegurándose de que los granos se adhieran al borde del vaso, vierta el jugo y sirva.

Aperitivo vegano: tres tipos de aperitivos.

El cóctel preparado se puede servir acompañado de algunos aperitivos que se preparan con los ingredientes mencionados anteriormente. Vamos a ver cómo. Podemos hacer ajos asados, cebollas y hojas de salvia fritas. Preparar el ajo asado es muy sencillo: limpie cuidadosamente cuatro dientes muy grandes y déjelos cocinar durante unos minutos en el plato caliente hasta que empiecen a tostarse. En este punto, retire del fuego y sazone con aceite y chile antes de servir.

Para preparar cebollas fritas o aros de cebolla, todo lo que tiene que hacer es cortar dos cebollas blancas en rodajas bastante finas, sumergirlas en harina y luego en aceite hirviendo hasta que estén doradas. Escurrir y colocar sobre papel absorbente. Agregue sal antes de servir.

Finalmente el sabio se va. Vierta de tres a cuatro cucharadas de harina en un tazón pequeño, agregue dos cucharadas de agua y una pizca de sal, mezcle todo hasta obtener una masa homogénea. En este punto, sumerge las hojas de salvia en esta masa suave y luego en el aceite hirviendo y déjalos freír hasta que estén doradas. Escurrir y colocar sobre papel absorbente, servir con aceitunas negras y alcaparras.