Que vivamos de marcas y modas es triste para algunos, inevitable para otros. Tendemos a vestirnos de cierta manera, viendo los mismos programas escuchar la misma música. El sentimiento es el de estar inmerso en un flujo general que corre a través de la sociedad y, en la mayoría de los casos, lo sumerge.
Después de todo, para ser honesto, incluso el yoga es parte de este vórtice que lo ha elevado a una actividad muy popular. No importa lo que realmente signifique "yoga", lo que esta disciplina es auténtica y la filosofía que la respalda: el yoga está de moda, todos lo hacen y está disponible para todos.
Con la profunda superficialidad que caracteriza gran parte de la famosa corriente principal, este arte antiguo es "manejado" por cualquiera y las muchas disciplinas nacidas de él y los numerosos volúmenes publicados (muchos de autoridad cuestionable) lo demuestran.
Precisamente sobre el tema de extrañas "manipulaciones", en este artículo trataremos una extraña yuxtaposición, al menos en apariencia: la relación entre el yoga y la cocina . ¿Indigestión de Masterchef? Vamos a ver!
Yoga en la cocina: pero ¿es este realmente su lugar?
Un libro con la firma de Shannon Gannon, maestro, activista, empresario, conocido en el medio ambiente por haber concebido el método de yoga Jivamukti, se acaba de publicar en el binomio yoga y cocina.
La leyenda dice que un día le preguntó a su maestro cómo alcanzar la iluminación y respondió: " Primero, aprenda a cocinar, a limpiar, a cuidar el jardín".
No está claro el cortocircuito según el cual esta indicación con respecto a la amabilidad, la constancia, el cuidado, ha extrapolado una exhortación para establecer el negocio, que es el texto Recetas para la Alegría.
El hecho es que afirmó: " La preparación y cocción de los alimentos es un acto mágico, un proceso alquímico y poderoso mediante el cual algo se transforma en otra forma: los diferentes ingredientes se combinan hábilmente y se someten a los elementos del agua. Fuego y aire en las proporciones correctas, con los momentos y hechizos apropiados, que consisten en buenas intenciones mentales, para llegar a una comida deliciosa que satisfaga tanto al cuerpo como al alma (...) la comida preparada de esta manera también puede producir una cambio en la percepción del yo y de los demás, dando esperanza y ánimo para seguir con la vida ". El ritmo de la esterilla a la cuchara, parece, es muy corto.
También en Italia está llegando esta nueva moda, llevada a cabo por un antiguo competidor de Masterchef y un profesor de yoga. Juntos, crearon la iniciativa Cooking Yoga, que se completa con un logotipo con un cocinero en la posición de loto, a quienes les gustaría conciliar la práctica con la estufa. De hecho, antes de una clase de cocina se practican algunas asanas y después de una sesión de relajación.
¿Perplejo por la yuxtaposición? Uno de sus creadores lo deja claro: "El yoga y la cocina son perfectos juntos como un momento para mantenerse en contacto con uno mismo, también porque la cocina disfruta de las ventajas típicas del yoga, que es la capacidad de agudizar todos los sentidos, la mayor participación de los sentidos ". .
¿Y la concentración, la atención a la respiración y el cuerpo, la ausencia de modificaciones mentales? ¿Cómo se encontrarían estas características del yoga en la cocina?
Yoga, estereotipos y mistificaciones.
El yoga es todo alrededor de ti (o casi)
Más allá del tono un tanto irónico sostenido hasta ahora, un aspecto de la pregunta que merece ser analizado es: la cocina, como muchas otras actividades, puede ser un buen ejercicio de concentración, un entrenamiento para la dedicación.
La jardinería, el arte del origami, el diseño de los mandalas, la ceremonia del té: todas las actividades humanas caracterizadas por la atención extrema y casi ritual al gesto, tanto que se eleva a la meditación. La mente se vacía de todos los demás pensamientos y es absorbida por una sola intención, ya sea inútil o innecesaria.
Con esta predisposición mental, cada acción (preferiblemente repetitiva) es potencialmente yoga: caminar, limpiar, conducir la máquina, etc. Si está en un ambiente tranquilo y calmado, con una receta interiorizada, con una actitud de concentración total en lo que se está haciendo, enfocado y vacío al mismo tiempo: entonces sí, incluso preparar la cena es yoga .
Sin embargo, el discurso que persigue el yogacooking es diferente, donde, inevitablemente, la estructura didáctica y formativa del curso distrae de la práctica del yoga. En un ambiente de aprendizaje, aunque sea cuidadoso, es deseable que se hagan preguntas, se realicen discusiones, una interactúe con la otra: ¿cómo es posible ver algo yóguico en esto?
Yoga y cocina: dos mundos separados.
A partir de esta reflexión, no es necesario seguir cursos de yoga y cocina costosos o alterar algún tipo de filosofía para redescubrir un concepto antiguo y conocido: la meditación y el yoga se pueden encontrar en las actividades más simples, incluso muy lejos de la lona.
Insuflar el espíritu yóguico en cada gesto que se realice es una meta grande y difícil; Elegir un hábito aparentemente banal y bañarlo en la conciencia es un experimento que podemos probar: déjelo caminar, limpie los platos, monte en bicicleta y, por qué no, corte las zanahorias. No es la acción en sí, sino la atención que le dedicamos y la constancia con que la practicamos .
Fuera de este contexto específico y la intención amorosa, Masterchef y la clase de yoga pueden permanecer, en mi opinión, separados en silencio, cada uno en su contexto y con sus peculiaridades; para que uno sea un momento real de aprendizaje y diversión y el otro una oportunidad para sumergirse, tanto física como mentalmente.
Dicho esto, las formas de satisfacción son infinitas, por lo que si este tipo de actividad satisface tus gustos y te da placer, ¡no dudes en buscarlo!
