También llamada vesícula biliar, pequeños cambios: la vesícula biliar es el órgano en el que se vierte la bilis producida por el hígado . En la vesícula biliar se acumula la bilis, que luego se introduce en la primera parte del intestino durante la digestión de las grasas .
Esta es la operación normal. Por otro lado, cuando la bilis es más densa de lo normal o encuentra obstáculos en su camino, puede haber problemas graves como la inflamación de la vesícula biliar y la formación de cálculos.
En los casos más graves, la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar es incluso necesaria. Antes de llegar a eso, debe cuidar el sabor de nuestra vesícula biliar a través de los alimentos.
Pero ¿cuáles son los alimentos que se deben evitar para no inflamar la vesícula biliar ?
Para no inflamar la vesícula biliar, deben evitarse los alimentos extremos . Por lo tanto, será necesario evitar ambas grasas saturadas, ya que hacen que la bilis sea demasiado densa, evitando el tránsito correcto, y las dietas demasiado drásticas y la pérdida de peso excesiva en poco tiempo, ya que en este caso, con una dieta sin grasa, la bilis es escasa. utilizado y permanece en la vesícula biliar, amenazando con asentarse y realizar cálculos.
Hay varios alimentos que contienen grasas y condimentos que deben evitarse para evitar inflamar la vesícula biliar: veamos los principales.
Alimentos a evitar para evitar inflamar la vesícula biliar.
> Alimentos procesados : se evitarán todos los platos complejos, cocinados con mucho condimento y con grasas animales (manteca de cerdo, mantequilla, manteca de cerdo ...)
> Salami y salchichas : serán prohibidos en nuestras mesas , ya que son ricos en grasa animal: jamón, mota, mortadela, salami, salchicha, panceta, coppa, ciccioli, cotechino, zampone, etc.
> Carnes rojas : y también experimentaremos carnes, caza y despojos gordos, ahumados, marinados y salados.
> Huevos y leche : comeremos huevos, leche entera y todos sus derivados, a saber, dulces, cremas, quesos grasos.
> Fritti : n o fritti de cualquier tipo. Filetes empanizados, tortillas, papas fritas, verduras rebozadas y fritas, postres fritos.
> Comida rápida : los alimentos de comida rápida deben consumirse, ya que incluyen grasas, salsas, alimentos fritos y carnes rojas en un solo bocado.
> Salsas : se evitarán todas las salsas con grasa, salsas con crema, salsas cocinadas con cantidades abundantes de aceite, margarina, mayonesa, salsa de rosas y otras salsas elaboradas.
> Grasas animales : mantequilla, manteca de cerdo, manteca de cerdo, crema, tocino y todos los platos que los contengan como ingredientes.
> Caldo : y probaremos caldo de carne, extractos de caldo, extractos de carne, sopas preparadas con estos ingredientes.
> Crustáceos : mariscos que, parecerán extraños, pero contienen mucho colesterol.
> Dulces complejos : d para evitar postres como pasteles, pasteles, especialmente los rellenos con crema, helados, pudines.
> Alcohol y licores : de acuerdo, no son comida sino bebidas. En cualquier caso, deben evitarse porque son perjudiciales para el hígado y, por lo tanto, para la producción de bilis.
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