El uso de las bayas de goji es muy antiguo en las tierras orientales donde crece espontáneamente; Su uso fue en forma de fruta fresca, bayas secas como un complemento alimenticio natural o en la preparación de tés y bebidas a base de hierbas . La preparación de productos saludables con bayas de goji también es antigua en la medicina oriental y la gente pensaba que preservaba la salud y prolongaba la vida.
En Italia, las bayas de goji se están convirtiendo en un producto cada vez más de moda debido a su amplio uso en el último período. Esta fruta es rica en sustancias nutracéuticas y su composición de vitaminas, sales minerales, aminoácidos y fitonutrientes lo convierte en un complemento alimenticio verdaderamente natural que aporta bienestar a nuestro organismo.
Solo para dar una idea de la amplia gama de sustancias contenidas en las bayas de goji, les recordamos que hay 11 sales minerales esenciales y 22 trazas menores, 18 ladrillos de proteínas de aminoácidos, 6 vitaminas esenciales (en porcentajes más altos de vitamina A, grupo B, Y es mucha vitamina C ). También contiene muchos polisacáridos, monosacáridos y 5 ácidos grasos insaturados, así como ingredientes activos y antioxidantes, como 5 tipos diferentes de beta-carotenoides, pigmentos fenólicos y fitoesteroles.
La dosis de bayas de goji.
La dosis diaria se indicó una vez como un puñado de bayas secas por día para mantener una forma psicofísica perfecta.
Dado que la medición con la mano puede variar según la gente, podemos aprovecharla en gramos : por cada 10 kg puede tomar aproximadamente 3 gramos de bayas de goji secas ; por lo tanto, un adulto puede usar alrededor de 15 a 30 gramos de bayas al día para cubrir gran parte de la necesidad de vitaminas, minerales y sustancias nutricionales que necesita durante todo el día.
Para niños y mujeres embarazadas la cantidad se reduce a 10 gramos por día . Tanto en la fase de desarrollo como durante todo el período de gestación, el niño necesita una gran cantidad de vitamina C y las bayas de goji son un complemento alimenticio natural útil.
Incluso los niños en edad pediátrica requieren un alto apoyo de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico en formación, en vista de la exposición a agentes externos.
Además, todos los demás componentes de las bayas de goji son excelentes para complementar la dieta de las mujeres embarazadas y los niños en desarrollo.
Sin embargo, siempre se recomienda consultar a su médico o pediatra.
Bayas de goji, propiedades y cómo elegirlas.
Contraindicaciones de las bayas de goji
La Comisión Europea sobre seguridad alimentaria describe las bayas de goji como un complemento alimenticio y un alimento que es seguro de usar .
Su seguridad está dada tanto por el largo tiempo de uso como por el gran consumo a nivel mundial que nunca ha provocado reacciones y contraindicaciones no deseadas para las bayas de goji.
Sin embargo, se han realizado estudios específicos sobre las posibles contraindicaciones de las bayas de goji y se ha demostrado que puede alterar la eficacia de algunos fármacos ; por ejemplo, puede aumentar el efecto de algunos medicamentos, como los anticoagulantes, y esta interacción conduce a un sangrado como la epitaxis nasal.
Tampoco debe utilizarse para aquellos que se han sometido a operaciones de trasplante de órganos porque reduce la eficacia de los medicamentos antirrechazo, lo que pone al paciente en riesgo.
Para estos casos clínicos y aquellos que usan medicamentos particulares (antidepresivos, ansiolíticos, anticoagulantes, hipotensores y agentes hipoglucemiantes), se recomienda consultar al médico para cualquier interacción con sus propias terapias, mientras que para todos los demás, el uso es seguro.
Si aún siente alguna molestia, como vómitos, náuseas, neuralgias, nerviosismo u otros, debe informar inmediatamente a su médico. Algunas personas pueden ser alérgicas a las bayas de goji incluso si las estadísticas no incluyen muchos casos.
Dadas las limitadas contraindicaciones en el uso de las bayas de goji y los muchos efectos beneficiosos que aporta este alimento, es un buen hábito incluirlo en la dieta.
