¿Qué significa comer?

El hambre y la sed son necesidades fisiológicas fundamentales para recuperar el consumo de agua y energía de un sujeto. Pero eso no es suficiente. Comer es un concepto que tiene otros significados para los seres humanos. Solo pensamos en la convivencia de los alimentos . Socialidad de compartir la comida con los seres queridos, como ritual. Habla, diviértete y siéntete cómodo con tus semejantes.

Los alimentos median la relación con lo que nos rodea, el entorno externo que da forma a nuestra identidad. Los alimentos buenos y malos están en la mitología, en el arte y en la cultura del hombre, en los motores reales de la vida.

Piensa también en nuestros gustos . Picante para algunos, dulces para otros. Cuando comemos, no nos gusta lo que comemos y lo que comemos. Somos nosotros, la comida nos dice y otros a nuestro alrededor el "gusto" de nuestra personalidad . Sin mencionar los aspectos emocionales debidos a la comida. Del amor por la comida al rechazo por esto. Obesidad, anorexia, bulimia. Todos los trastornos debidos a una relación desequilibrada con la alimentación.

Comer adecuadamente y tener un gran respeto por lo que consumimos es el primer paso para mantenernos saludables. Hoy en día, es igualmente importante tener la capacidad adecuada para aprender sobre los estándares de conservación y preparación de alimentos y conocer sus características y propiedades. Reglas simples que permiten a una persona coser el vestido correcto para la acción diaria de comer, sin disminuir el acto a mero sustento del organismo.

Dieta y mas

Cada sistema alimentario existente depende directamente de la cultura y las necesidades de una época. Si lo piensas bien, hay algunos simples y válidos para cada momento y lugar. Se ha demostrado a menudo que el reduccionismo científico que considera a los alimentos el combustible para la "máquina del cuerpo" hace que falle, por lo que a menudo las dietas recomendadas incluso dañan nuestro cuerpo.

El término " dieta " deriva del griego " daita " que significa " régimen de vida ".

Por lo tanto, la alimentación no puede entenderse como un sentido restrictivo. La vida de un hombre no es una mera explicación de las funciones mecánicas. No hay solo un balance entre ingresos y gastos. Las piedras calóricas suelen dejar el tiempo que encuentran. Un concepto nutricional más adecuado debe asociarse con un estilo de vida y un pensamiento que privilegie el respeto por el hombre y el medio ambiente de acuerdo con una visión global y global del mundo. La comida es importante para la calidad de vida y es mucho más que una necesidad física.

Los olores, los aromas y las fragancias, las sensaciones de sabor y los colores de la mesa tienen un efecto innegable en nuestro estado de salud. La cultura alimentaria a menudo lo olvida.