En los últimos años en Italia, muchos agricultores, especialmente del sur, han comenzado a experimentar con el cultivo de árboles frutales tropicales y exóticos .
En primer lugar, Sicilia está teniendo excelentes producciones y ha desarrollado un mercado local y en toda Italia para estas frutas locales exóticas pero cultivadas.
Las satisfacciones son muchas y, además, los precios de las frutas vendidas al consumidor final son menores a más del 50% en comparación con las frutas exóticas importadas del país extranjero.
Indicativamente hablamos de un costo por kg de 2 a 6 euros cuando sabemos bien que estas frutas tropicales son mucho más caras si queremos comprarlas.
Las frutas tropicales que crecen en Italia son muchas y entre las más exitosas hay algunas variedades de aguacate como el tocino y el Hass, especialmente en Sicilia, donde las plantas producen hasta 180 kg por planta.
Además, hay producciones de papaya y annona cherimoia que producen más de 50 kg por árbol, lo que hace que las frutas muy grandes como la papaya o las manzanas sean tan grandes y con un sabor dulce y fragante como en el caso de la annona.
Algunos productores han comenzado con el cultivo de plantas como la fejoa, maracuja o maracuyá, piña, plátano, mango, carambola, guayaba y plantas más pequeñas como pipino dulce y tomarillo, pero aún así exótico.
Vamos a conocer algunas de estas frutas exóticas que también crecen en Italia.
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Árbol tropical grande: aguacate
El aguacate es una fruta originaria de Guatemala y México con una forma periférica, una cáscara coriácea pero delgada con un color verde generalmente brillante que se oscurece cuando está madura e incluso tiene un color rojizo en algunas variedades.
Su carne es verde claro casi blanca y cuando es comestible se vuelve cremosa y mantecosa . De hecho, esta fruta contiene mucha grasa, pero estos lípidos son excelentes y no conducen a ganar peso.
De hecho, la parte de las grasas poliinsaturadas como el omega 3 ayuda a reducir los niveles de colesterol al reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Además, el aguacate es rico en antioxidantes como la vitamina A y E que ayudan a combatir los radicales libres, lo que ralentiza los procesos de envejecimiento celular.
El cultivo del aguacate es similar al de otras plantas frutales, de hecho, por lo general, los brotes se compran ya injertados de la variedad de aguacate que se desea obtener y luego se plantan en campo abierto.
El aguacate obviamente ama una exposición a pleno sol, con luz intensa y refugio en lugar de corrientes de aire, sobre todo frío. La temperatura es un factor limitante, pero puede crecer si no desciende por debajo de los cero grados en invierno.
Se recomienda cultivar más aguacates cerca para ayudar a la polinización cruzada y así tener una mejor oportunidad de obtener una buena cosecha.
En Italia ya hay numerosos productores que han elegido un cultivo bajo el régimen de agricultura orgánica y que venden principalmente estos aguacates a través de grupos de compra (GAS) o en mercados locales.
Árbol de rápido crecimiento: papaya.
La papaya es ciertamente una de las frutas más tropicales que conocemos junto con los plátanos . La papaya tiene unas dimensiones muy grandes, una pulpa de color naranja suave y mantecosa con sabor dulce.
Su área de origen es siempre Brasil y América Latina, pero también se cultiva en Asia, India y hoy también en el Mediterráneo. El desarrollo de la planta es muy rápido y su ciclo vegetativo es muy corto alrededor de 2 años.
Así que las papayas se cosechan solo un año después de plantar el árbol joven y luego continúan cultivando nuevas plántulas cada año. La planta de papaya obviamente ama el sol y las áreas con luz intensa.
Deben evitarse los lugares con viento y el estancamiento del agua . El cultivo en Italia todavía es experimental, pero ya algunas granjas están empezando a sentirse satisfechas con la producción de papayas locales. El consumo de papaya está indicado porque esta fruta es rica en muchas vitaminas y, en particular, contiene buenas cantidades de vitamina C además de sales minerales y fibras.
La presencia de agua es muy alta y también contiene muchos carotenoides y flavonoides. Sus propiedades beneficiosas para el cuerpo son innumerables, entre ellas ser un excelente antiinflamatorio natural y un antibiótico natural si se bebe su jugo asociado con la miel.
La papaya también ayuda a regularizar el ciclo menstrual de las mujeres, ya que produce estrógeno, promoviendo así el flujo sanguíneo.
Incluso las semillas negras y redondas de la papaya son excelentes para muchos problemas gastrointestinales que tienen una acción antimicrobiana y ayudan a la curación de cualquier úlcera o mucosa microlaríngea interna.
Arbusto de hoja perenne: feijoa
La feijoa es un arbusto de hoja perenne que proviene de las tierras altas de Uruguay y América del Sur entre Brasil, Colombia y Argentina. Su nombre científico es Acca sellowiana de la familia de las mirtáceas y ha encontrado una excelente aclimatación en las costas del Mediterráneo y, en particular, en Liguria y Toscana.
Por lo general, este arbusto se utiliza para hacer setos y luego se corta y se mantiene cortado sin llegar a la producción de frutas que son comestibles y también muy sabrosas. Su sabor es muy interesante y podemos describirlo como una mezcla de fresa y piña.
Contiene mucha vitamina C, ácido fólico y es una excelente fuente de fibra y omega 3 que beneficiará a nuestro sistema cardiovascular.
Su cultivo es mejor cuando el suelo es rico en humus, bien ventilado y ligeramente ácido. No le gustan las temperaturas inferiores a 7 grados, los vientos fríos y el agua estancada también deben evitarse.
En cuanto a la floración hacia el mes de mayo, las flores comienzan a florecer y luego terminan con la producción de pequeños frutos desde octubre hasta finales de noviembre.
Una hectárea de huerto se cosecha hasta 100 toneladas por año . Estas frutas se venden frescas para comer naturalmente o en ensaladas de frutas o con yogur, ya sea que se procesan en mermeladas, jaleas, jugos y helados o enlatados en latas y frascos con una larga vida útil.
Escalada: Fruta de la pasión.
Esta fruta también se conoce como granadilla, maracuja o fruta de la pasión dependiendo del país de origen entre Brasil, Perú, Sudáfrica, India, Australia, Hawai y Sri Lanka.
La planta de maracuja es una trepadora que produce frutos redondeados similares a los huevos con una piel suave que varía entre verde, rojo, amarillo y púrpura, dependiendo de la variedad de maracuyá.
La parte comestible es la pulpa transparente y gelatinosa que contiene numerosas semillas pequeñas que se rompen fácilmente durante la masticación.
Su sabor es dulce y ligeramente ácido gracias a la presencia notoria de la vitamina C. Además, la fruta de la pasión contiene carotenoides y otras sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Su pulpa favorece la digestión y favorece la regularidad intestinal. También es excelente para reducir la retención de agua y para purificar el cuerpo. Su fruta se utiliza fresca comiéndola con una cuchara o es posible hacer bebidas alcohólicas o no alcohólicas .
Incluso se incluye en algunas recetas a base de pescado, ya que combina bien con estos sabores marcados.
Su cultivo requiere mucha agua y obviamente le encantan las zonas cálidas y soleadas. Una parte de una pared orientada al sur es la mejor ubicación para escalar esta planta. El suelo es preferible tanto rico en humus como bien drenado porque todavía debe evitar el estancamiento del agua.
No le gustan las zonas ventosas y sufre de climas con temperaturas invernales que descienden por debajo de los 7 grados. La fruta de la pasión se utiliza a menudo para hacer coberturas verdes a lo largo de las cercas y la gente a menudo no sabe que los frutos de esta planta son comestibles.
Hay muchas variedades en la familia de esta planta y muchas son comestibles y con un sabor realmente interesante.
En conclusión, las empresas agrícolas del sur de Italia han comenzado con éxito el cultivo de muchas de estas plantas y los productos, además de ser km0 con una extraordinaria reducción de la contaminación debida al transporte, también son productos a menor costo y con un sabor exquisito.
Otro hecho importante se refiere a la elección de muchos de estos agricultores que han decidido respetar la naturaleza y producir frutas exóticas en Italia bajo el régimen de agricultura orgánica y biodinámica con una mayor garantía para la salud del medio ambiente, del hombre y para una mejor calidad. .
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