Fumar daña gravemente tu salud. Se nos ha dicho millones de veces que la nicotina es tóxica, esto es un hecho. Pero como es
¿Y qué es exactamente la nicotina?
Que es la nicotina
La nicotina es sobre todo un alcaloide, el tipo de sustancia tóxica que los organismos vivos, especialmente las plantas contra los animales herbívoros, producen para defenderse.
Una lista de ejemplo de alcaloides podría incluir morfina (droga opiaca), estricnina (veneno para ratas famoso), escopolamina (presente en estramonio), solanina (típica de las solanáceas), psilocibina (responsable de las visiones debidas a hongos alucinógenos), mescalina (sustancia psicoactiva contenida en el peyote y otros cactus), ergotina (de la cual se deriva el LSD) pero también serotonina, dopamina y dimetiltriptamina, también producida en organismos animales.
La nicotina tiene un efecto relajante y excitante al mismo tiempo, actúa sobre la presión arterial y el estado de ánimo a través de la dopamina .
Crea una fuerte dependencia, como todas las otras drogas, y una consiguiente crisis de abstinencia, que en casos más leves se manifiesta en breves momentos de inquietud diaria.
Se sabe que la nicotina está entre las sustancias capaces de causar cáncer, un hecho demostrado por experimentos tanto in vitro como in vivo.
La nicotina de los alimentos es significativamente diferente de la que se supone al fumar tabaco, y no necesariamente debe identificarse como un enemigo: de hecho, podría ser un aliado para combatir la abstinencia ... ¿por qué no comer más alimentos que contienen nicotina en lugar de fumar?
¿Qué daño causa el cigarrillo?
¿Qué alimentos contiene la nicotina?
Muchas personas piensan que para evitar la nicotina es suficiente no fumar e ignorar el hecho de que este alcaloide también está presente en algunos alimentos, en proporciones para tener en cuenta si nuestro cuerpo sufre contacto con esta sustancia.
En primer lugar , la nicotina se encuentra en muchas solanáceas, especialmente en los tomates verdes (más la fruta madura, que contiene menos nicotina), que además de la nicotina contiene otro alcaloide similar, llamado tomatina .
Lo mismo ocurre con las papas, con nicotina y solanina incluso en la cáscara, especialmente en presencia de brotes verdes.
Permaneciendo en la familia de las solanáceas, sin duda debe registrarse la berenjena, que después del tabaco es la segunda fuente natural de nicotina (10 kg de berenjenas contienen la misma dosis de nicotina que un cigarrillo).
Una dosis baja de nicotina también se encuentra en pimientos y chiles (la regla de que la nicotina se concentra en muestras verdes menos maduras), y principalmente en el té, ya sea negro o verde, es la misma que para otras solanáceas.
También se encuentran rastros insignificantes de nicotina en la coliflor .
¿Qué alimentos combaten la nicotina?
Muchos alimentos en su lugar logran combatir la nicotina y expulsarla del cuerpo, o mejor dicho, para ayudar a los procesos naturales de expulsión de toxinas de nicotina.
Paradójicamente, en la berenjena descrita como la principal fuente de alimento de la nicotina, encontramos nausina, una sustancia que es particularmente efectiva en combatir los procesos oxidativos y más generalmente los efectos de la nicotina .
Sin embargo, encontramos en las frutas cítricas los mejores enemigos de la nicotina : la vitamina C en una forma fácilmente asimilable ayuda a expulsar el alcaloide.
La vitamina B9, altamente contenida en espinacas, por ejemplo, también es útil en este trabajo. Otro excelente aliado es el jengibre fresco .
El betacaroteno de zanahoria es sin duda una buena ayuda si pretendemos dejar de fumar y combatir la adicción mediante la excreción de la nicotina restante.
La granada y el germen de trigo también ayudan, lo que, respectivamente, ayuda a la circulación sanguínea y mejora la elasticidad cardiovascular.
Podemos concluir esta breve lista citando el repollo negro, que contiene isocianatos especiales que también pueden expulsar las toxinas residuales de la nicotina que el cuerpo normalmente almacena en los tejidos lipídicos.
