La dieta mediterránea es una dieta saludable rica en frutas y verduras de temporada y cereales. Descubre las recetas y porciones útiles para perder peso.
¿Por qué seguir una dieta sin sabor cuando puedes perder peso comiendo todo con la dieta mediterránea ?
La dieta mediterránea favorece el consumo de frutas y verduras de temporada, cereales, pescado y carnes blancas .
La dieta mediterránea para bajar de peso implica, por lo tanto, el consumo de todos los alimentos típicos del área mediterránea, prestando atención a la ingesta de calorías y al aumento de la actividad física.
La actividad física es uno de los ingredientes fundamentales para perder peso con la dieta mediterránea, pero este principio, en realidad, también se aplica a todas las demás dietas. Simplemente reduciendo la ingesta calórica sin aumentar el movimiento, se corre el riesgo de perder masa muscular.
Veamos algunos ejemplos de una dieta mediterránea, comida por comida.
Desayuno
La dieta mediterránea para bajar de peso incluye un desayuno a base de leche baja en grasa o, alternativamente, yogur bajo en grasa; una porción de fruta fresca de temporada; un café o té, preferiblemente sin azúcar; Granos enteros, galletas secas o bizcochos.
Tomemos algunos ejemplos concretos de la dieta mediterránea para perder peso:
- una taza de leche semidesnatada, un café sin azúcar, 50 gramos de galletas con 30 gramos de mermelada de fruta sin azúcar añadido;
- una taza de café sin azúcar, un yogur blanco bajo en grasa, una fruta de temporada, dos galletas secas;
- un yogur blanco bajo en grasa con una porción de granos integrales, una taza de café sin azúcar.
La merienda
La dieta mediterránea para bajar de peso incluye dos bocadillos durante el día: uno a media mañana y otro a media tarde, para no tener hambre en las comidas principales y para evitar pasar demasiado tiempo sin introducir alimentos en el cuerpo.
Una pera, un jugo de naranja sin azúcar agregada, una manzana, un yogur blanco bajo en grasa, una porción de cerezas, una porción de fresas son todos los bocadillos que pueden incluirse en la dieta mediterránea para perder peso. Para la fruta es importante recordar el criterio de estacionalidad; De hecho, la dieta mediterránea concede gran importancia al respeto de la estacionalidad de los alimentos .
¿Sabías que la dieta mediterránea ha sido declarada patrimonio de la UNESCO?
Las principales comidas de la dieta mediterránea.
Una comida equilibrada, de acuerdo con los principios de la dieta mediterránea, debe incluir hidratos de carbono, proteínas y vegetales. Los condimentos que se utilizarán son sobre todo hierbas aromáticas y especias, que no agregan calorías o grasa, sino solo sabor.
El único aderezo de grasa permitido es el aceite de oliva virgen extra, pero no exagere con la cantidad. Aquí hay algunos ejemplos de comidas de estilo mediterráneo adecuadas para aquellos que quieren perder peso y ponerse en forma. Las comidas que ofrecemos son buenas tanto para el almuerzo como para la cena:
- 70 g de pasta integral con tomate fresco y albahaca, 150 g de pechuga de pavo a la parrilla, una porción de espinaca hervida con jugo de limón;
- 70 g de arroz integral con alcachofas, filete de bacalao a la parrilla, ensalada de lechuga aderezada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal;
- 70 gramos de ensalada de espelta con ricotta de leche de vaca y espinacas;
- 150 gramos de pechuga de pollo a la parrilla, una ensalada mixta con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre, dos pequeñas rebanadas de pan integral;
- 200 gramos de lenguado con un lado de brócoli al vapor sazonado con limón, sal y aceite de oliva; Dos pequeñas rebanadas de pan de trigo duro;
- una mozzarella, una porción de hinojo hervido, dos pequeñas rebanadas de pan integral .
Estos, por supuesto, son solo algunos ejemplos de cómo puede componer una comida dietética en perfecto estilo mediterráneo y, de hecho, son solo ejemplos. Siempre recordamos que no existe una dieta que sea válida para todos: la cantidad y calidad de los alimentos que se deben tomar diariamente varía de una persona a otra y depende de muchos factores.
El consejo es nunca seguir una dieta que sea demasiado restrictiva sin el consejo de un dietista. Lo que quizás se pueda hacer de manera autónoma es tratar de aprender a comer mejor, variando los alimentos, insertando todos los nutrientes en la dieta y dedicándose a una actividad física adecuada para la persona.
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> Las recetas de la dieta mediterránea.
> La pirámide de la dieta mediterránea.
