Alimentos antiinflamatorios: qué son y cuáles evitar.



Curada por Cinzia Zedda, un naturópata de iridología.

El dolor y la inflamación se pueden combatir en la mesa. Existen alimentos naturales que, debido a sus propiedades y acciones, actúan como medicamentos reales sin tener las contraindicaciones que generalmente caracterizan a estos últimos. Averigüemos cuáles son estos alimentos.

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Aceite de linaza entre los alimentos antiinflamatorios.

Combatir la inflamación en la mesa.

El porcentaje de personas que sufren diversos tipos de inflamación y dolor es muy alto. A veces estas condiciones son tan extremas que son incapacitantes . Por este motivo y para la prisa por encontrar correctamente algún alivio y bienestar, se recurre al uso de antiinflamatorios sintéticos (medicamentos).

El tratamiento con el medicamento de emergencia puede ser útil, pero en general las personas que recurren a esta solución lo hacen de manera recurrente y habitual, lo que provoca una adicción y empeoran las condiciones generales del organismo. El antiinflamatorio sintético, de hecho, actúa directamente sobre el estómago ( irrita su membrana mucosa e inhibe la acción de las prostaglandinas), mientras que el hígado tiene el grueso agotador de eliminar la carga.

A la larga, todo este mecanismo solo puede dañar al organismo que no funciona como un "compartimento compartimento", sino que funciona en un " equipo ". Esto significa que los riñones y los intestinos también pueden dañarse en la cola.

Por esta razón, siempre es bueno prevenir el propio brazo para evitar recurrir a soluciones que inmediatamente nos alivian de la inflamación, pero que, por otro lado, nos dañan aún más.

Como suele suceder , la nutrición nos brinda excelentes alternativas al medicamento tradicional. Como ya se mencionó, hay alimentos que tienen características antiinflamatorias maravillosas. Algunos de estos alimentos pueden introducirse diariamente en nuestra dieta como agentes preventivos para las partes del cuerpo que son más vulnerables y fáciles de inflamar.

Dicho esto, también debemos prestar atención a la eliminación de alimentos que, en cambio, pueden aumentarla . Un tejido o un distrito corporal puede inflamarse debido a causas mecánicas, químicas y biológicas. Por eso es bueno observar el cuerpo de uno y sus reacciones para intervenir rápidamente, previniendo una inflamación crónica con sus consecuencias.

Alimentos para evitar

Algunos alimentos contienen un ácido particular llamado ácido araquidónico con una actividad marcadamente proinflamatoria en el cuerpo. Estos alimentos son la carne y los huevos, el maní y los productos lácteos (queso) .

El ácido araquidónico se sintetiza en el cuerpo a través del ácido linoleico. Esta información es extremadamente útil porque nos permite comprender mejor la importancia de la elección de aceites y grasas, especialmente en productos de panadería envasados, pero también en la producción artesanal.

Tenga en cuenta que el ácido araquidónico se concentra en particular en el sistema nervioso y en el tejido muscular. Para ser claros, este ácido no solo es inflamatorio sino que también es útil en la medida en que el organismo lo produce (por ejemplo, lo encontramos en la leche materna para el desarrollo del feto), mientras que se debe resaltar que una entrada excesiva a través de los alimentos lo hace Dañoso, precisamente proinflamatorio.

Esta acción está involucrada en la aterosclerosis, la artritis reumatoide, la psoriasis y algunas otras enfermedades autoinmunes. Una corrección de alimentos, por lo tanto, que regula la ingesta excesiva de este ácido es sin duda útil.

Por lo tanto, podemos decir que los "alimentos enemigos" (acción inflamatoria) son azúcares y carbohidratos refinados (trigo o trigo), carnes y quesos, alimentos envasados, glutamato y algunas combinaciones de alimentos particulares (la asociación de omega 6 no es correcta Con alimentos que producen insulina, como el dolcino al final de una comida, conservantes, aditivos y aunque no somos alimentos, también consideramos el estrés .

Alimentos antiinflamatorios

La naturaleza ofrece una amplia gama de alimentos antiinflamatorios . En general, una dieta que incluya frutas y verduras frescas y de temporada y alimentos integrales ya puede hacer mucho.

Sin embargo, otros alimentos contienen sustancias o ingredientes activos que actúan de manera específica. La mayoría de las drogas sintéticas (para cualquier uso) surgen de un examen científico cuidadoso dirigido a las plantas en cuestión. El digital que es un medicamento famoso para el cuidado del corazón (cardiocinetico) es un claro ejemplo de ello, ya que también es la aspirina y muchas otras. Incluso la acción poderosa de algunas hierbas ha prohibido al ministerio de salud usarlas y comercializarlas y luego actualizar las dosis y los métodos de uso.

Los omega tres (pescado azul y algunos frutos secos) también regresan a nuestra mesa. Su acción sobre el ciclo de la oxigenasa (cox) reduce la inflamación.

También puedes explorar todos los alimentos que contienen omega 3.

La combinación de aceite de oliva virgen extra y salud es ahora conocida y es una de las joyas de nuestra cocina mediterránea gracias a sus numerosas virtudes. Sin embargo, el aceite de linaza y el aceite de cáñamo son menos utilizados, pero se han vuelto prominentes en los últimos años gracias a los nuevos descubrimientos favorables sobre su uso en la nutrición diaria.

El lino es particularmente apreciado por la salud del intestino y encuentra satisfacción incluso por la creación de excelentes recetas culinarias. El cáñamo también se encuentra en forma de pasta, aceite y paté (una alternativa válida a las salsas y salsas poco saludables para untar en el pan o para agregar a los primeros y segundos platos con verduras). El cáñamo contiene buenas cantidades de proteínas nobles y B, C, PP y vitaminas minerales como el hierro, magnesio, calcio y potasio, todos elementos útiles especialmente en aquellos que adoptan un régimen vegano o vegetariano. Por lo tanto, es una panacea para el sistema nervioso y para los problemas cardiovasculares (colesterol), la piel y los problemas bronquiales.

El arroz tiene excelentes propiedades flamígeras y reguladoras. Es "refrescante" y tiene una buena acción desintoxicante y combate la hipertensión . En general, a todos les gusta y es una excelente alternativa para quienes no pueden comer cereales que contienen gluten.

Las frutas rojas son un concentrado de polifenoles, sustancias que nos ayudan a combatir los radicales libres. También tienen un buen contenido de vitaminas y, en particular, vitamina C y A. En general, ayudan al cuerpo con actividades purificantes, desinfectantes, astringentes y antioxidantes.

El té verde tiene un buen poder antioxidante y es útil en dietas bajas en calorías. Regula la presión y mejora la circulación y es amigable con el colesterol.

Las propiedades antiinflamatorias de la piña son bien conocidas por las mujeres. La piña combate la inflamación local (celulitis) y el edema al mejorar la retención de agua. Es rico en vitamina C y minerales como el potasio y el calcio.

Tratamiento de la inflamación en la medicina herbal.

Boswellia serrata, spirea y arcilla como la grosella negra y el arándano son solo algunas de las posibilidades infinitas que pueden manejar mejor la inflamación con antiinflamatorios naturales .

Actuar con prontitud en la etapa inicial aumenta el éxito del tratamiento en poco tiempo y con éxito sin tener que recurrir a terapias más intensas. Además, para aquellos que se ven obligados a realizar repetidamente el mismo movimiento que en el caso del atleta o que trabajan realizando movimientos rutinarios (quizás incorrectos y perpetrados con el tiempo), es más probable que inflamen la articulación o el músculo.

En estos casos es posible actuar tanto a nivel postural con técnicas osteopáticas como interviniendo con la aplicación de cremas locales y específicas cuyos componentes son naturales y se basan en el alcanfor para calentar el músculo y la garra del diablo para la inflamación. La arcilla es excelente para destellos locales y para uso interno. En este último caso, las membranas mucosas del estómago son beneficiosas.

Recetas de bebidas antiinflamatorias

tisana

Hierva el agua, apáguela y vierta el agua en una "tisaniera" o una taza con un filtro colador. Agregue un trozo de raíz de jengibre rallado o en polvo y agregue el jugo de medio limón fresco y una cucharita de café. de cúrcuma. Se puede endulzar con miel o stevia.Colato y bebida caliente.

Té beneficioso

Hierva el agua y agregue una cucharada de té verde. Agregue la ralladura de limón, una cucharadita de ortiga y una pizca de jengibre. Filtre y beba por la mañana y después del almuerzo.

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