Arándano: propiedades, uso, contraindicaciones.



El arándano ( Vaccinium myrtillus ) es una planta que pertenece a la familia Ericaceae . Gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y vasodilatadoras, ayuda en el tratamiento de trastornos del sistema cardiovascular. Averigüemos mejor.

>

>

>

>

>

>

>

Propiedades del arándano

El arándano es una de esas plantas para las que se usan más medicamentos (partes). Como veremos, si usamos bayas (frutos), hojas o partes meristemáticas, tendremos más actividades terapéuticas. Esto se debe a que cada medicamento actuará de acuerdo con diferentes principios activos, que constituirán su fitocomplejo específico.

Las bayas del arándano contienen muchos ácidos orgánicos (málico, cítrico, etc.), azúcares, taninos, pectina, vitaminas A, C y, en menor medida, vitamina B y antocianina glucósidos (mirtilina) que además de dar el fruto. Su color característico, reduce la permeabilidad de los capilares y refuerza la estructura del tejido conectivo, que soporta los vasos sanguíneos, mejorando su elasticidad y tono.

Estos principios contenidos en el fitocomplejo le otorgan la propiedad de protección capilar, lo que lo hace especialmente adecuado para el tratamiento de trastornos circulatorios, especies de origen venoso y en todos los casos de fragilidad capilar, especialmente en la retina.

Las antocianinas son capaces de inhibir la actividad de algunas enzimas que destruyen el colágeno y los tejidos elásticos de los capilares y vasos del sistema circulatorio periférico, causando fragilidad y su excesiva permeabilidad.

Estas sustancias también promueven y aumentan la velocidad de regeneración de la púrpura de la retina (rodopsina) de los ojos, que es el pigmento de la retina, esencial para la visión en condiciones de poca luz, agudizando la vista especialmente en la noche, cuando hay poca luz. .

El gran valor nutricional de los arándanos también se deriva de la rica presencia de vitamina A y C (en cantidades mayores), pero también de vitaminas B1, B2, PP y sales minerales esenciales para nuestro cuerpo (calcio, fósforo, hierro, sodio y potasio), que dan a las bayas una acción antioxidante .

Estos principios nutricionales, ayudados por los antocianósidos, inhiben eficazmente la formación de radicales libres, responsables de la oxidación de las partículas de colesterol LDL inducidas por el cobre, que es la causa fundamental de la formación de placas ateroscleróticas en las paredes de los vasos sanguíneos. Esta actividad es máxima después de unos 60 minutos y permanece en niveles significativos durante aproximadamente 6 horas.

Las antocianinas de arándanos también tienen un efecto antiséptico útil en el tratamiento de la diarrea, el cólico abdominal doloroso y la cistitis. Recientemente se descubrió que inhiben la adhesión de colibacilos a la pared del intestino y la vejiga, lo que proporciona una explicación para su uso en infecciones urinarias e intestinales, causada por la alteración de la flora bacteriana.

Las hojas de arándanos merecen una mención especial; contienen tanino, glucósidos flavonoides y glucokina, una sustancia que disminuye el contenido de glucosa (azúcares) en la sangre: es decir, poseen los efectos astringentes y antidiarreicos de los frutos, pero también son hipoglucemiantes ; por lo tanto, se recomiendan para quienes padecen diabetes, ya que reducen la dosis de medicamentos orales o de insulina.

De los brotes jóvenes de la variedad Vaccinum vitis idaea (arándano) se obtiene el gemmoderivato. Este macerado de glicerina es el antiinflamatorio por excelencia del intestino. Su acción reguladora corrige los desequilibrios de la movilidad enterocólica, es decir, en caso de estreñimiento o diarrea, y restaura la actividad de las enzimas intestinales.

Por este motivo, se utiliza en el tratamiento del síndrome del intestino irritable, ya que elimina la flatulencia, debido a la fermentación de las heces, blanquea las paredes y normaliza el funcionamiento del intestino, especialmente del colon.

Al igual que los arándanos, existen otros alimentos con propiedades antioxidantes. Averigua cuáles son.

Método de uso

  • Extracto seco valorado: 60-120 mg es la dosis diaria que debe tomarse entre las comidas.
  • Decocción de arándanos: 70 gramos de bayas hervidas en 1 litro de agua durante al menos 5 minutos.
  • Tintura madre: 40 gotas 2 veces al día en un vaso de agua para estimular las funciones gástricas, y como antiséptico
  • Jugo de arándanos: una cuchara por la mañana con el estómago vacío para contrarrestar los problemas de la microcirculación.
  • Brotes jóvenes de glicerina macerada: 40-50 gc en dos administraciones diarias, lejos de las comidas, como antiinflamatorio y regulador de la motilidad intestinal.

Contraindicaciones

El extracto seco de arándano tiene una acción diurética y puede favorecer la formación de cálculos renales a partir de oxalatos y fosfatos a los predispuestos. Gracias a su acción hipoglucémica, no se recomienda para aquellos que ya están recibiendo tratamiento farmacológico para tratar la diabetes.

Descripción de la planta

Arbusto pequeño de unos pocos a 50 cm de altura. Las hojas son ovaladas o elípticas, con un borde dentado. Las flores son colgantes y normalmente solitarias, la corola es blanca-rosácea, tienen una forma típica con un frasco invertido, con pétalos soldados entre sí.

Esta forma es común a todas las Ericaceae. Los frutos tienen la apariencia de bayas, pero en realidad son bayas falsas, como los plátanos y las sandías, porque se originan, al igual que en el ovario, de sépalos, pétalos y estambres.

El hábitat del arándano.

Crece en la zona submontana y montañosa, es frecuente en los Alpes y se encuentra en los Apeninos hasta los Abruzos; Encontrado en el bosque y en los páramos.

Notas historicas

En la tradición nórdica, el arándano se consideraba una planta capaz de protegerse de la mala suerte. En Escandinavia, sus ramas se utilizaron en la ceremonia "Little Yule" (13 de diciembre), un ritual asociado con la estrella del solsticio de invierno, conocido en la tradición nórdica como "portador de antorcha".

    Una receta

    Uso interno

    1 cucharada de jugo de la madre (presionar las bayas sin agregar agua y azúcar) en medio vaso de agua, por la mañana con el estómago vacío, debido a problemas relacionados con la microcirculación

    Lee tambien

    El arándano entre los remedios naturales para la diabetes.

    Otros artículos sobre arándanos:

    > El jugo de arándano desactiva las infecciones urinarias

    > Arándanos, excelentes aliados de la línea.

    > Cómo preparar infusiones con arándanos y bayas.

    > El jugo de arándano es un antiinflamatorio natural: descubra por qué

    > El arándano entre las infusiones de cistitis.

    > Mirto y arándano

    En colaboración con Erboristeria del Pigneto.

    Artículo Anterior

    ¿Qué son los antibióticos naturales?

    ¿Qué son los antibióticos naturales?

    Los antibióticos sintéticos se dividen en antibacterianos, antifúngicos, antivirales. Existen antibióticos de amplio espectro que pueden neutralizar múltiples microorganismos simultáneamente. Naturalmente, no están exentos de efectos secundarios , socavan el delicado equilibrio de nuestro organismo, alteran la flora bacteriana intestinal, disminuyen las defensas inmunológicas, pueden provocar problemas digestivos y alergias. Sin em...

    Artículo Siguiente

    El te rooibos

    El te rooibos

    El té Rooibos es una bebida obtenida de la infusión de las hojas de la planta Aspalathus linearis , picada y fermentada previamente. Rico en proteínas, sales minerales y vitamina C, el té rooibos es un excelente antioxidante . Averigüemos mejor. Té Rooibos, origen y cultivo. El té Rooibos proviene de Sudáfrica , no pertenece, como los otros tés conocidos por las familias Camelia Sinensis o Assamica, es más bien una planta muy particular. El rooib...