Curada por Maria Rita Insolera, naturópata
La ribosa es un azúcar esencial para el cuerpo humano, útil para la producción de moléculas de ATP. Ampliamente utilizada en los deportes como un suplemento energético, la ribosa es indispensable para la síntesis de ácidos nucleicos. Averigüemos mejor.
¿Para qué sirve la ribosa?
La ribosa es un azúcar, compuesto de cinco átomos de carbono, esencial para el cuerpo humano, ya que este último lo utiliza para producir moléculas de ATP, una fuente que proporciona energía inmediata a las células del cuerpo y es necesaria para todos. Las funciones vitales básicas, que incluyen: la respiración, el movimiento muscular y la actividad cerebral adecuada.
Sin la contribución del ATP, de hecho, las células no pueden funcionar de la manera correcta y, en consecuencia, mueren rápidamente. La ribosa aumenta la energía del cuerpo, mejora la salud del corazón, el rendimiento deportivo, la recuperación muscular, el estado de alerta mental y combate la rigidez muscular y el síndrome de fatiga crónica.
Funciones principales de la ribosa.
La ribosa desempeña un papel clave en el mantenimiento de la homeostasis celular y tisular, interviniendo en diferentes reacciones de naturaleza energética, metabólica y plástica. Sus funciones principales se refieren a:
- Producción de energía, a través de la fase no oxidativa de la vía fosfato de pentosa, que permite la conversión de pentosas como la ribosa en metabolitos intercalados en la vía neoglucogénica, que son esenciales para la producción de glucosa durante los períodos de ayuno o aumento de la demanda;
- Síntesis de ATP, ribonucleótido fundamental en procesos energéticos, capaz de liberar energía a través de su hidrólisis;
- Síntesis de proteínas y división celular, constituyendo el azúcar esencial para la síntesis de ácidos nucleicos;
- Síntesis de aminoácidos preciosos tanto desde el punto de vista estructural como metabólico, como histidina, glutamina, glutamato, prolina y arginina;
- Regulación del estado de oxidación-reducción celular, importante para proteger la célula de estímulos dañinos inducidos por especies reactivas de oxígeno.
Por estas razones, la ribosa ha encontrado un uso sobre todo en el campo deportivo como un suplemento energético y tónico. Entre las ventajas relacionadas con el uso de la ribosa, es muy común encontrar una relacionada con el fortalecimiento de la bomba cardíaca y la mejora de la salud cardiovascular.
¿Dónde está la ribosa?
A pesar del hecho de que la ribosa representa un elemento normalmente presente en todas las células y, por lo tanto, también de manera mínima en varios alimentos, no es posible rastrear las fuentes de alimentos capaces de proporcionar concentraciones apreciables de este azúcar.
A pesar de esto, el organismo es capaz de satisfacer el requerimiento diario de este elemento a través de la ruta fosfosa de pentosa, que permite la conversión de glucosa, mucho más presente y abundante en la naturaleza, en ribosa, con la producción simultánea de equivalentes reductores útiles. Manteniendo las propiedades antioxidantes de la célula.
Desde el punto de vista industrial, los diversos integradores de ribosa se obtienen a través de técnicas que utilizan biorreactores basados en levaduras o bacterias y, como sustrato, el jarabe de maíz, que se trata y purifica adecuadamente, permite obtener un producto con un alto grado de pureza.
Contraindicaciones de la ribosa.
Los efectos secundarios de la ribosa son raros, aunque hay algunas precauciones que deben observarse.
De hecho, la sobredosis puede causar síntomas como náuseas, diarrea, niveles bajos de azúcar en la sangre, mareos y dolor de cabeza o puede provocar una degeneración macular en el ojo.
Si ocurre uno o más de estos síntomas, siempre es recomendable que se comunique con su médico.
