Piña: propiedades, valores nutricionales, calorías.



La piña tiene propiedades purificantes, desintoxicantes y ayuda al cuerpo a desinflarse de los líquidos en exceso. Propiedades, valores nutricionales, calorías.

La piña es el fruto de la planta Ananas comosus perteneciente a la familia Bromeliad . De origen tropical, ayuda al cuerpo a desinflarse de los líquidos en exceso y, por lo tanto, es eficaz contra la celulitis. Averigüemos mejor.

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Propiedades de la piña

La piña tiene propiedades purificadoras y desintoxicantes que facilitan la digestión, especialmente después de comidas grandes y ricas en proteínas: todo se debe a la bromelaína ya mencionada y muy valiosa, que permite la descomposición de las proteínas.

Sus propiedades diuréticas lo convierten en un excelente remedio utilizado en medicina y destinado a facilitar el reemplazo y resolver los problemas de retención de agua: de hecho, se recomienda en el caso de la celulitis porque, además de realizar una acción de drenaje eficaz, ayuda a la reabsorción inflamatoria.

La piña también contiene ingredientes activos con una acción fibrinolítica que, al actuar a nivel de los vasos sanguíneos, reduce la vasodilatación y la permeabilidad excesiva de los capilares, situaciones que pueden causar inflamación localizada o dolor.

Calorías y valores nutricionales de la piña.

100 g de piña contienen 40 kcal / 165 kj . Su composición química es la siguiente:

  • Agua 86.40g
  • Carbohidratos 10 g
  • Azúcares solubles 10 g
  • Proteína 0.50g
  • Grasas 0
  • Colesterol 0
  • Fibra total 1 g
  • Sodio 2 mg
  • Potasio 250 mg
  • Hierro 0.50 mg
  • Calcio 17 mg
  • Fósforo 8 mg
  • Vitamina B1 0.05 mg
  • Vitamina B2 0.01 mg
  • Vitamina B3 0, 20 mg
  • Vitamina C 17 mg

Piña, aliada de

Tejidos, huesos, aparato digestivo.

Dicen de el

La piña en conserva es muy práctica, pero fresca es mucho más efectiva. Las altas temperaturas de procesamiento de la piña enlatada destruyen la bromelina, una mezcla de al menos ocho proteinasas y pequeñas cantidades de enzimas no proteolíticas efectivas en la dispepsia para la deficiencia de enzimas gástricas y pancreáticas y acción antiinflamatoria, antiedematosa y descongestiva.

La piña es excelente en la dieta contra la retención de agua.

Curiosidad piña

Las piñas son técnicamente bayas. De las hojas es posible obtener una fibra utilizada para producir cuerdas y telas. La calidad más común de la piña es la Cayenne, que proviene directamente de Costa de Marfil (con fruta grande, para ser elegida muy pesada y con hojas verdes); Del otro tipo es la pequeña Victoria, perfecta para 2 personas, con un sabor particularmente pronunciado y vainilla.

La variedad Gold, importada de Costa Rica, es muy dulce y contiene más vitamina C que cualquier otro tipo de piña.

Descubre también cuáles son los efectos secundarios de la piña.

Una receta en la manga.

La piña puede condimentar carnes y mariscos (como pollo y camarones) en platos agridulces, es perfecta para preparar cócteles como Piña Colada y, por supuesto, es adecuada para preparar cualquier tipo de postre: ensaladas de frutas, pasteles, helados, carpaccio .

Sugerimos un postre ligero e impecable que se obtiene al casarse con piña, canela y miel . Primero necesita una placa o, alternativamente, una baldosa antiadherente.

Tomar una piña y cortar el mechón y el extremo opuesto. Retire toda la piña de su piel, teniendo cuidado de quitar todos los ojos oscuros de la pulpa. Corte 4 rebanadas de al menos 2 cm de alto, colóquelas en la placa caliente; Gírelos al menos dos veces en cada lado, dejándolos en el fuego por al menos 10-12 minutos.

Cuando hayan tostado, sáquelos del plato y colóquelos en un plato para servir, poniendo sobre cada uno una cucharadita de azúcar moreno, luego uno de miel y finalmente una capa ligera de canela. Servir de inmediato.

La piña también se usa en cosméticos, ¡descubre cómo!

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