Calorías deletreadas
Las calorías contenidas en la escritura son 335 kcal por 100 g.
Valores nutricionales de la ortografía.
100 g de espelta contienen:
- Agua 10.40 g
- Hidratos de carbono 67.1 g
- Azúcares 2, 7 g
- Proteínas 15.1 g
- Grasas 2.5 g
- Colesterol 0 g
- Fibra total 6.8 g
- Sodio 18 mg
- Potasio 440 mg
- Hierro 0.7 mg
- Calcio 43 mg
- Fosforo 420 mg
Propiedades beneficiosas
El espelta ( Triticum dicoccum ) es un cereal, conocido como un aliado del intestino y el corazón, gracias a sus propiedades. De hecho, la espelta es rica en minerales y vitaminas, en particular el selenio, útil para combatir los radicales libres y la degeneración celular.
Aunque es pobre en aminoácidos esenciales, es una buena fuente de proteínas y fibra .