Curada por Maria Rita Insolera, naturópata

La vitamina B6, también llamada piridoxina, pertenece al vasto grupo de vitaminas B y cae en la categoría de vitaminas solubles en agua. Es necesario para la síntesis de neurotransmisores de la serotonina y la norepinefrina y para la formación de la mielina, una estructura capaz de actuar como protección para el sistema nervioso central .

La levadura de cerveza entre los suplementos de vitamina B6

Propiedades de los suplementos de vitamina B6.

La vitamina B6 realiza varias funciones, tales como:

• Promueve la producción de energía y la resistencia al estrés.
• Promueve la formación de glóbulos rojos.
• Regula la excreción de agua, por lo que contrarresta la retención de agua.
• Mantiene el equilibrio de los minerales en el cuerpo.
• Interviene en la producción de neurotransmisores como la serotonina, la dopamina, la noradrenalina.
• Es parte de la síntesis de ácidos nucleicos .
• En el cuerpo, la coenzima piridoxalfosfato se convierte en la forma biológicamente activa, que tiene un papel clave en el metabolismo de los aminoácidos.
• Actúa en el metabolismo proteico de los diversos tejidos orgánicos y particularmente en los nerviosos.
• Con varias enzimas y hormonas, desempeña la función fundamental en el cuerpo de metabolizar los carbohidratos, las grasas y las proteínas .
• Promueve la producción de glóbulos rojos, anticuerpos y también la conversión de triptófano en niacina (o vitamina B3 / PP).
• Contribuye al funcionamiento regular del sistema digestivo, el sistema muscular y el sistema nervioso.
• Promueve la circulación sanguínea, disminuyendo la agregación plaquetaria.
• Alivia el síndrome premenstrual.
• Reduce la presión arterial.
• Facilita la pérdida de peso.
• Retrasa el envejecimiento celular .
• Mejora tu vista.
• Estimula la fertilidad.
• Actúa como un tranquilizante y alivia desórdenes nerviosos y musculares.
• Alivia los síntomas debidos al síndrome del túnel carpiano.
• Previene la formación de cálculos renales, aumentando la excreción urinaria de oxalatos, que se combinan con el calcio para formar cálculos en los riñones.
• Regula el azúcar en la sangre previniendo las complicaciones de la diabetes.

Suplementos alimenticios de vitamina B6

Los alimentos ricos en vitamina B6 son:

• Verduras : todas las verduras contienen vitamina B6, pero contienen más: pimientos, papas, brócoli, espinacas, guisantes, espárragos, zanahorias y hojas de nabo.
• Pescado : el más rico en vitamina b6 es el atún amarillo, pero también el bacalao, el pargo rojo, el salmón y la trucha son ricos.
• Carne : casi todos los tipos de carne contienen vitamina B6 (pollo, cerdo, pavo), pero la carne es la fuente más rica.
• Germen de trigo : uno de los alimentos con mayor contenido de vitamina B6.
• Semillas oleaginosas : entre las fuentes más importantes de vitamina B6 se encuentran los anacardos, los cacahuetes, las avellanas y las semillas de girasol.
• Legumbres - Guisantes, lentejas, garbanzos, soja y muchos otros.
• Castañas : ricas, no solo de vitamina B6 sino también de fibra.
• Harina de trigo sarraceno : fuente de alimentación perfecta de vitamina B6 y fibra, también útil para celíacos.
• Arroz - El trigo integral se prefiere sobre el blanco.
• Pan integral
• cereales
• patatas

Al igual que otras vitaminas B, la piridoxina es estable al calor y al aire, por lo que no se destruye al cocinar o al exponer los alimentos al aire.

Sin embargo, la exposición a la luz puede degradar esta vitamina. Por este motivo, los alimentos que contienen vitamina B6 deben almacenarse, hasta que se consuman, en recipientes cerrados y no transparentes.

Puedes aprender más sobre los alimentos ricos en vitamina B6.

Suplementos herbales de vitamina B6

Los mejores suplementos herbales de vitamina B6 son:

• La levadura de cerveza: es un alimento complementario de fundamental importancia. La gran ingesta de vitaminas del complejo B y otros nutrientes hacen de la levadura de cerveza una fuente indispensable de multivitaminas. Se puede encontrar en copos o en tabletas.
• El germen de trigo es una excelente fuente de vitaminas del grupo B. Separado de la harina con un tamiz después de moler la cariopsis, se presenta en forma de pequeños copos blanquecinos, que se pueden comer de forma natural o junto con otros alimentos (yogur, cereales para el desayuno, verduras).

Los suplementos de vitamina B6 en el mercado

La vitamina B6 está disponible en suplementos generalmente en forma de piridoxina . La piridoxina se usa frecuentemente en combinación con otras vitaminas B en formulaciones del complejo vitamínico B.

Antes de tomar suplementos siempre es bueno verificar las dosis con su médico . La vitamina B6 es bien tolerada tanto en adultos como en niños y no hay contraindicaciones o advertencias particulares.

Requerimiento diario

El requerimiento diario de vitamina B6 está estrechamente relacionado con la cantidad de proteína consumida. Según la edad, la dosis diaria (recomendada en miligramos mg) es la siguiente:

• Recién nacidos hasta los seis meses: 0, 1 mg.
• Bebé de 7-12 meses: 0, 3 mg.
• Niños de 1 a 3 años: 0.5 mg.
• Niños de 4 a 8 años: 0, 6 mg.
• Niños de 9 a 13 años: 1.0 mg.
• Adolescentes de 14 a 18 años (niños): 1.3 mg.
• Adolescentes de 14 a 18 años (niñas): 1.2 mg.
• Adultos 19 - 50 años: 1.3 mg.
• Adultos mayores de 51 años (hombres): 1.7 mg
• Adultos mayores de 51 años (mujeres): 1.5 mg
• Adolescentes y mujeres embarazadas: 1.9 mg.
• Adolescentes y mujeres lactantes: 2, 0 mg.

Las deficiencias de vitamina B6 son raras porque con una dieta balanceada es posible cubrir los requerimientos diarios. Sin embargo los síntomas de deficiencia pueden ser:

• Pellagra: problemas de la piel, en particular piel seca, erupciones cutáneas y escamas alrededor del cuero cabelludo, cejas y detrás de las orejas (dermatitis seborreica), inflamación de la lengua (glositis) y queilitis angular
• Síndrome premenstrual, náuseas matutinas.
• Retención de agua.
• Trastornos del sistema nervioso, como la neuropatía periférica.
• Espasmos musculares.
• Insomnio.
• La anemia.
• Convulsiones: en los niños, pueden continuar incluso después del tratamiento con anticonvulsivos.