El exceso de vitamina E es raro, pero puede ser bueno para el corazón y contra los tumores, mientras que tiene efectos indeseables para el cuerpo.
Síntomas de exceso de vitamina E
El exceso de vitamina E puede involucrar al corazón primero, pero de manera positiva: varios estudios han demostrado que la introducción de vitamina E en dosis altas puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Así parece ser también para el cáncer. Otros resultados han demostrado que cuanto mayor es la tasa de vitamina E en la sangre, menor es el número de episodios de tumores. Por ejemplo, se trataba de cáncer de pulmón, cáncer cervical, cáncer de mama.
Sin embargo, las dosis demasiado altas de vitamina E en el cuerpo también pueden tener consecuencias y síntomas negativos: aumentan la presión arterial, lo que es peligroso para quienes padecen hipertensión y perturban la coagulación de la sangre.
El exceso de vitamina E puede, de hecho, retrasar la cicatrización o la curación de heridas después de quemaduras más o menos graves.
Otros síntomas más leves encontrados son fatiga y debilidad muscular, trastornos digestivos, problemas de la piel, náuseas y vómitos ; Las dosis altas de vitamina E también son responsables de una reducción de las hormonas tiroideas.
Las causas del exceso de vitamina E.
La necesidad de vitamina E está estrictamente equilibrada con la ingesta de otros nutrientes, especialmente los de los ácidos grasos poliinsaturados . De hecho, la vitamina E interviene en estos, bloqueando su oxidación y, por lo tanto, el efecto negativo de los radicales libres.
El nivel de vitamina E no debe caer por debajo de 3 mg / día para las mujeres y 4 mg / día para los hombres, superando, por lo que el exceso de vitamina es muy raro .
Sin embargo, esto puede ocurrir en algunos individuos que sufren trastornos intestinales o metabólicos. La ingesta de estrógenos puede neutralizar el almacenamiento de vitamina E.
Exceso de vitamina E y dieta.
Los casos de exceso de vitamina E debidos a la alimentación son muy raros. El exceso de vitamina E, como hemos visto, puede deberse a otros factores, por lo que es bueno consultar a un especialista e investigar cualquier examen.
Quienquiera que presente esta sintomatología, sin embargo, debe tener cuidado de tomar alimentos como el aceite de oliva, especialmente si se presiona en frío, el aceite de almendra y el aceite de maíz ; o incluso alimentos como el diente de león, semillas de girasol, espinacas, mariscos, huevos, manzanas, zanahorias, almendras, avellanas, apio, brócoli, polen y jalea real, cereales integrales y coliflor.
