Calorías del mijo
Las calorías contenidas en el mijo son 356 kcal / 1488 kj por 100 g.
Valores nutricionales del mijo
El mijo es un cereal compuesto principalmente de carbohidratos y rico en sales minerales (fósforo, magnesio, hierro y potasio).
En 100 g de este producto encontramos:
- Agua 11.8 g
- Carbohidratos 72.9 g
- Proteínas 11.8 g
- Grasas 3.9 g
- Colesterol 0 g
Propiedades beneficiosas
El mijo es un cereal rico en proteínas con propiedades diuréticas y energizantes. Promueve la buena salud del estómago, intestinos, piel, dientes, cabello y uñas.
El mijo es adecuado en la dieta de los ancianos y los niños, dada la alta digestibilidad y, si está decorticado, no contiene gluten, por lo tanto es adecuado para la enfermedad celíaca.