Calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, zinc. Pero también cobalto, cromo, flúor, yodo, entre los principales. Estos son los minerales fundamentales para un buen funcionamiento del organismo. Su deficiencia causa una interrupción considerable de los diversos aparatos y órganos: de hecho, comprometiendo el correcto funcionamiento de solo una parte, los cimientos de todo el organismo se ven minados. Averiguemos más.
Síntomas de deficiencia mineral.
Los síntomas de deficiencia de minerales son fácilmente reconocibles y, en general, se pueden resumir como:
- agotamiento excesivo,
- cambios en la frecuencia cardíaca,
- trastornos del sistema nervioso;
- alteraciones de la piel, cabello, uñas;
- Malestar generalizado a nivel esquelético y muscular.
- Desarrollo óseo no armónico .
En los casos más graves de deficiencia mineral comienza a percibir una alteración de las membranas mucosas, anemia, pérdida de apetito o trastornos digestivos, debilidad en los brazos y piernas.
Por lo tanto, empiezas a perder peso o compras demasiado, sientes hormigueo en tus manos y pies, pierdes el equilibrio. La respiración se vuelve corta y laboriosa, los síntomas como dolor de cabeza, depresión y pérdida de memoria se hacen cargo.
A menudo, el hígado también se ve afectado, el metabolismo de la glucosa y el nivel de colesterol en la sangre se alteran.
Las causas de la deficiencia mineral.
Las causas de la deficiencia de uno o más minerales pueden ser múltiples. Abarcan desde la predisposición genética hasta la absorción, patologías que pueden dificultarlo, mala combinación con otros minerales, dietas desmineralizantes, sudoración excesiva, antigüedad, patologías más graves.
Tomemos, por ejemplo, el hecho de una forma de anemia que puede ser causada por una relación alterada entre el hierro y el cobre; mientras que la astenia puede ser consecuencia de una relación alterada entre el calcio y el potasio o entre el sodio y el magnesio.
Para determinar si una desmineralización del organismo está en progreso, una prueba útil es el mineralograma o un examen realizado en una muestra de 1.5 gramos de cabello y que permite conocer los minerales presentes en las células.
Hay muchos factores que pueden determinar una mayor necesidad de minerales que la norma: ejercicio físico intenso, estrés, frío o calor extremo, embarazo, diversas patologías, la ingesta de ciertas drogas, exceso de café, alcohol o tabaco. La exposición a contaminantes del aire, la presencia de nitratos, metales pesados o pesticidas en los alimentos.
Falta de minerales y nutrición.
En el cuerpo humano, las sales minerales están presentes en alrededor del 6% del peso corporal. Las sales minerales se eliminan constantemente del cuerpo, a través de la orina, las heces y el sudor, por lo que es esencial integrarlos diariamente. Dependiendo de los requerimientos diarios, las sales minerales se dividen en macro, micro y oligoelementos.
El agua es una de las fuentes minerales junto con los alimentos. El requerimiento de minerales recomendado en la dieta varía según el peso, el sexo, la edad y el tipo de actividad realizada .
Los alimentos pueden compensar efectivamente algunas deficiencias. Los granos integrales son, por ejemplo, una fuente bastante completa de minerales como el hierro, el cobre, el manganeso y contienen pequeñas cantidades de calcio, selenio y zinc. Los productos lácteos contienen una alta cantidad de calcio y fósforo, mientras que las verduras tienen un buen contenido de potasio.
Algunas bebidas, como el té, proporcionan un porcentaje significativo de fluoruro . El sodio y el potasio son minerales que compiten entre sí, al igual que el calcio y el magnesio.
Normalmente, una dieta equilibrada y variada es suficiente para que el organismo adquiera la cantidad de sales minerales necesarias .
Sin embargo, en casos específicos, debido a ciertas patologías o en el caso de personas que practican deportes de manera intensa, puede ser necesario adquirir los minerales necesarios a través de suplementos.
