Curada por Cinzia Zedda, un naturópata de iridología.
El cacao y el café, como muchos otros alimentos y sustancias, pertenecen a la categoría de alimentos "nervine" . Hablamos mucho sobre alimentos nerviosos, especialmente cuando se asocian con regímenes de dieta. Veamos por qué despiertan tanta curiosidad y por qué son útiles en la ardua conquista del "peso".
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Cola de nuez entre los alimentos nerviosos
¿Qué son los alimentos nerviosos?
Los alimentos nerviosos son generalmente sustancias derivadas de las plantas y llamadas nervinas porque ejercen su acción al estimular los sistemas nerviosos central y periférico . La sensación resultante es un estado de bienestar y una mayor resistencia a la fatiga.
Estos principios activos son: cafeína, teobromina, efedrina, teína, sinefrina e iombine.
Las acciones enumeradas arriba podemos ver si tomamos una taza de buen café cuando estamos cansados y necesitamos un "tírame". Hasta ahora no hay nada de malo, pero el tema controvertido es que una ingesta constante y regular de estos alimentos "nervine" puede producir un estado de adicción y nerviosismo .
No solo eso, en el caso del café, si excede un cierto número de tazas al día, el efecto tónico / estimulante en el cuerpo desaparecerá porque este último se ha acostumbrado a la ración diaria de cafeína. Estamos ante un posible efecto paradójico . Si tomamos café para mantenernos despiertos y superar la fatiga en algún momento, el efecto será el de un relajante té de hierbas.
Como actuan
¿Qué es lo que produce el efecto tónico estimulante en estos alimentos? En el caso del cacao y el café son los alcaloides, sustancias activas de las cuales la cafeína y la teobromina se refieren al cacao. Los alimentos nerviosos, aparte de algunos casos raros como el cacao, no contienen calorías o nutrientes que son esenciales para el sustento del cuerpo. La mayoría de las veces son irritantes y tienen una acción astringente, lo que ejerce una presión sobre la regularidad del intestino al inflamarlo y también afecta al hígado de toxinas y superconecto.
La acción de la cafeína está más estrechamente relacionada con el sistema nervioso central. Falso es la creencia que ayuda a la digestión. Solo porque la cafeína estimula el sistema nervioso, tomar una taza de café después del almuerzo en realidad produce una falsa sensación de vaciamiento gástrico , que en realidad empeora la digestión. El aliento de los bebedores de café es típico y nauseabundo. Signo de un problema en el hígado y los intestinos causado por tomar demasiadas tazas de café.
La teofilina (la) en cambio tiene una acción centrada más en la función cardíaca y promueve la eliminación de líquidos (efecto de drenaje) útil en caso de hinchazón y retención. La teobromina (cacao) actúa estimulando ambas funciones.
La sensibilidad individual a las sustancias nerviosas que pueden ser diferentes es obvia. De hecho, hay personas que informan episodios de taquicardia tomando incluso un solo sorbo de café o probando un solo cuadrado de chocolate.
Los alimentos nerviosos se utilizan en las dietas para el efecto estimulante sobre el metabolismo a través de la termogénesis. Esta función acelera el proceso de quema de grasa, que se "quema" más rápido que el proceso metabólico normal. De esta manera, el cuerpo aumenta su trabajo al producir más consumo de energía. Esto activa la degradación de las grasas (lípidos) con la pérdida de peso natural del peso.
La forma en que podemos intuir el uso prolongado o el abuso en la cantidad de estas sustancias puede dar lugar a los siguientes fenómenos:
- temblores y taquicardia,
- osteoporosis (estas sustancias se quelatan de hecho numerosos minerales, incluido el calcio, en detrimento del esqueleto),
- Cambios en los valores de presión hacia arriba.
El aspecto de la adicción y la adicción a menudo se subestima, especialmente con respecto al cacao (chocolate), que también puede convertirse en "patológico".
Puede aprender más sobre las propiedades del café, uno de los alimentos nerviosos más utilizados
¿Quién debe evitar tomar alimentos nerviosos?
La ingesta de alimentos estimulantes está contraindicada en caso de que esté sujeto a taquicardia o si hay algún problema cardio-circulatorio . Incluso aquellos que son propensos al nerviosismo deben limitar el consumo de estos alimentos.
Las personas que sufren de migrañas, trastornos digestivos, estreñimiento o colitis, la esteatosis deben abstenerse de su uso, que puede ser esporádico y ocasional. Si no tienen hipertensivos o sufren fluctuaciones bruscas de presión.
Lista de alimentos y sustancias nerviosas.
- Todos conocemos el cacao y no necesitamos presentación. Estimula fuertemente los sentidos, puede ser adictivo. Se hacen varios tipos de chocolate con cacao, pero los verdaderos admiradores lo comen puro al 99%. ¡A menudo es el refugio para quienes sufren dolores de amor y funcionan mejor a este respecto que una droga!
- Cola contiene alcaloides y taninos, da energía y aumenta la resistencia a la fatiga. Indicado por tanto para deportistas o como tónico después de una enfermedad. Puede estar indicado en regímenes dietéticos y en casos de retención debido al efecto ligeramente diurético. En el caso de la fatiga mental, la cola puede ayudar a mejorar el rendimiento de la memoria. Los que sufren de presión arterial alta y las enfermedades que afectan al corazón deben abstenerse.
- La (teofilina) . Hay muchas variedades de té, algunas de las cuales poseen importantes virtudes y cualidades para nuestro cuerpo. Si hablamos de ello de una manera más general, debemos tener cuidado si sufrimos estreñimiento o fragilidad ósea . De hecho, si el té es de mala calidad, tiene un efecto desmineralizador en nuestra herencia ósea. De lo contrario podremos encontrar actividades diuréticas y antioxidantes. El té verde es bien conocido por estas propiedades.
- El guaraná (Paulinia capuana) es particularmente rico en cafeína. Aquellos que abandonan la taza de café en favor del Guarana más "inocuo", si tienen una marcada sensibilidad a la cafeína, deben revisar su elección. Debido a su concentración de cafeína, destaca la fuerte actividad a nivel nervioso, promueve la concentración y aumenta la resistencia a los esfuerzos físicos e intelectuales. Es astringente y antidiarreico. Desafortunadamente hay muchas contraindicaciones . Causa temblores, agitación y ritmo cardíaco irregular. Puede crear ansiedad y desarrollar trastornos del sueño. El efecto sobre el estómago (úlceras, ardor y reflujo) no debe ser subestimado.
- La nuez moscada es una especia y puede considerarse un alimento nervioso en todos los aspectos. Elemicina y la miristicina son dos sustancias contenidas en él que estimulan el cerebro. Por esta razón, su uso es ampliamente utilizado en el tratamiento de enfermedades como la de Alheimer. Tiene muchas otras buenas cualidades pero solo un gran inconveniente; toxicidad Tenga en cuenta que solo cinco gramos de nuez moscada pueden crear serios problemas de envenenamiento. Una dosis más alta puede provocar alucinaciones, trastornos como somnolencia excesiva hasta la muerte. Si lo guarda en el interior, guárdelo en un lugar seguro fuera del alcance de los niños o animales.
