El magnesio en los alimentos.



El magnesio es uno de los elementos más importantes para nuestro cuerpo: ayuda a los músculos, los tendones y el sistema nervioso. Sus beneficios se ven disminuidos en diversas funciones metabólicas.

¿Cómo tomamos magnesio? Principalmente a través de la nutrición y luego, en ciertos momentos en que nuestro cuerpo lo requiere con voz alta, a través de suplementos con suplementos minerales o oligoelementos, porque el magnesio se presta a varias formas y formulaciones para todos los requisitos y tiempos de absorción. .

Alimentos con alto contenido de magnesio.

Los alimentos que llevan un alto contenido de magnesio son:

> Almendras : frutos secos con el mayor contenido de magnesio, con propiedades nutricionales y energéticas. De gran éxito también en las dietas especializadas para deportistas: en 100 g de almendras se encuentran 260 mg de magnesio;

> Avellanas : fuente de buenos ácidos grasos, útil para la prevención del colesterol y para el bienestar cardiovascular. 100 g de avellanas proporcionan 160 mg de magnesio;

> Pistachos : nueces un poco calóricas pero muy sabrosas. Tienen propiedades antioxidantes y contribuyen al bienestar cardiovascular al controlar el colesterol. Se puede medir una cantidad de 160 mg de magnesio en 100 g de pistachos;

> Espinacas : este tipo de vegetales es rico en vitaminas y minerales con propiedades anti-anémicas y remineralizantes. 100 g de espinacas pueden hacer 80 mg de magnesio.

Alimentos con contenido medio de magnesio.

Los alimentos que contribuyen a hacer un buen contenido de magnesio son:

> Carnes blancas : pollo, pavo y conejo son carnes blancas, bajas en grasa, altamente digestibles. 100 g de carne blanca pueden contener 40 mg de magnesio;

> Calabacín : siempre cocinados de mil maneras diferentes, tienen propiedades purificantes y refrescantes. Apenas se comen crudos disfrutando de todas sus propiedades, se pueden esconder y disfrutar sin demasiada elaboración. En 100 g de calabacín es posible encontrar un contenido de 40 mg de magnesio;

> brócoli: rico en ácido fólico y rico en antioxidantes, posee propiedades purificadoras y protectoras. 100 g de brócoli contienen 35 mg de magnesio;

> Coliflor : rica en antioxidantes con propiedades hipoglucemiantes, es un vegetal que, lamentablemente, no se consume mucho. En 100 g de coliflor se pueden encontrar 35 mg de magnesio;

> pescado azul : excelente portador de omega-3, yodo, hierro y fósforo, el pescado debe convertirse en un hábito agradable de comer al menos dos veces por semana. 100 g de pescado proporcionan 25 mg de magnesio;

> pimientos y tomates : ricos en propiedades antioxidantes y vitamina C si se consumen crudos, 100 g de pimientos o tomates tienen una ingesta de 15 mg de magnesio.

Organismo y magnesio

En el cuerpo humano, el magnesio se concentra principalmente en las células : en nuestro cuerpo hay aproximadamente 25 g, principalmente distribuidos en los huesos, músculos estriados y tejidos blandos. El magnesio participa en numerosas acciones y reacciones metabólicas que incluyen:

> controla las contracciones del músculo cardíaco, los latidos y la presión;

> apoya la relajación muscular ;

> favorece la fijación de calcio y fósforo en huesos y dientes;

> regula el metabolismo de la glucosa y la insulina ;

> participa en la transmisión de señales nerviosas ;

> coordina la actividad metabólica de más de 300 enzimas, como la transformación de grasas y azúcares en energía;

> Ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia .

La deficiencia de magnesio, las causas.

A veces, el cuerpo puede estar en una condición de deficiencia de magnesio: cansancio, irritabilidad, insomnio, dolor muscular pueden ser las alarmas de esta deficiencia.

Las causas pueden ser múltiples:

> una dieta que no es muy variada y pobre en nutrientes;

> estrés, debido al gasto excesivo de energía, tanto física como mental;

> cambios hormonales importantes, como el embarazo o la menopausia, pero también en el período menstrual;

> el uso de fármacos depurativos como laxantes y diuréticos puede agotar las cuotas de magnesio.

Magnesio, tipos de suplementos.

En condiciones de déficit, podemos complementar el requerimiento de magnesio con formulaciones comercializadas como complementos alimenticios .

Existen varios tipos de magnesio que satisfacen las diferentes necesidades del momento:

> Magnesio supremo : es magnesio en forma citratada con alta asimilación. Disuelto en agua, se convierte en una bebida agradable que se reconoce muy rápidamente por la membrana plasmática y garantiza intercambios rápidos entre las células nerviosas y musculares.

> Pidolato de magnesio : formulación de magnesio enriquecida con ácido pidólico que lo hace directamente absorbible por las células y los intestinos.

> Cloruro de magnesio : biodisponible, excelente para la integración en verano, cuando el cuerpo pierde fácilmente importantes cuotas de magnesio debido al calor y la sudoración.

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