Fibra de psyllium (o semillas): qué es y dónde se encuentra
La fibra de psyllium se obtiene de las semillas de una planta llamada plantago psyllium o de la plantago ovata. Las semillas son muy pequeñas y se pueden usar enteras o la fibra se puede encontrar separada del cuerpo de la semilla. En este último caso, las ventajas de tomar fibra de psyllium se aprovechan utilizando cantidades más pequeñas de la preparación.
La fibra de psyllium, como todas las fibras dietéticas, tiene la capacidad de ser beneficiosa para los intestinos y el estómago .
De hecho, las fibras tienen la peculiaridad de comportarse como eliminadores, limpiar el intestino y, en el caso de la fibra de psyllium, rica en mucílago, también tienen la posibilidad de formar un gel protector y antiinflamatorio para las paredes intestinales irritadas.
Las principales características de la fibra de psyllium son por tanto:
> propiedades laxantes naturales;
> propiedades antiinflamatorias ;
> propiedades calmantes ;
> protector de la mucosa intestinal ;
> Capacidad de saciedad .
Fibra de psyllium: como tomarla.
Las semillas de psyllium se encuentran completas, útiles en la cocina como complemento alimenticio ocasional y como fibra. El psyllium tiene pocos efectos secundarios, sin embargo, deben tomarse en consideración: el uso excesivo puede provocar flatulencia, hinchazón y tensión abdominal.
Por este motivo, la fibra de psyllium se asume a nivel sintomático, es decir, cuando surge uno de los problemas para los que es útil e indicado.
En concreto, la fibra de psyllium se consume :
> en caso de estreñimiento ;
> en el caso de la disentería ;
> en presencia de hemorroides ;
> con tránsito intestinal lento ;
> en el síndrome del intestino irritable ;
> en el caso del colesterol alto ;
> En caso de niveles elevados de azúcar en sangre .
Para tomarse una o dos veces al día, en el caso de la fibra en polvo de las semillas de psyllium, se necesita media cucharadita en una taza de agua; si se usan semillas enteras, se usan dos cucharaditas por medio litro de agua.
La fibra y las semillas, además de mezclarse con agua, deben combinarse con una ingesta abundante de líquidos durante el día, para permitir que los mucílagos se hinchen y realicen su función.
Una vez que la fibra de psyllium se ha vertido en el agua, se deja reposar durante 5 minutos y luego se bebe. Incluso el jugo de manzana sin azúcar o el jugo de fruta fresca sin azúcar está bien.
Para mejorar el efecto laxante, puede tomar fibra de psyllium por la mañana con el estómago vacío, disolviendo la fibra en agua tibia y luego esperar 10 minutos antes de desayunar. Esto le permite regular el intestino de forma natural.
Las fibras de psyllium, como todas las fibras, tienen un poder saciante y regulan el apetito, permitiendo el control del hambre y el peso corporal.
A esto se agrega el hecho de que las fibras de psyllium regulan la absorción de colesterol y azúcares, por lo que son útiles en casos de hipercolesterolemia e hiperglucemia .
Finalmente, el polvo de fibra de psyllium también es útil como cosmético : se disuelve en agua y se deja reposar, produce un mucílago útil para ser utilizado como limpiador para la piel problemática y acneica, con irritaciones.
Usar este gel natural como máscara y dejarlo actuar durante 20 minutos contrarresta los signos de envejecimiento en la piel de la cara y mejora la hidratación.
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