A la nuez que se alimenta le encanta esconderse.
Directamente de la selva amazónica, el nogal brasileño es un concentrado de bienestar. No debe confundirse con nuez de pacana y nuez de macadamia. Externamente se asemeja a un coco, pero una vez roto, no encontramos leche, sino que se rompen veinte nueces con envolturas antes de alcanzar la pulpa. Una doble protección para un contenido verdaderamente precioso!
Un producto de belleza para el uso diario, el aceite de nuez brasileño es perfecto para la piel y el cabello . Tiene un color amarillo claro con una agradable fragancia. El aceite de nuez de Brasil es un árbol que crece espontáneamente, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, para ser considerado un producto orgánico .
Para el cabello
Tradicionalmente, las tribus indias de la Amazonia lo utilizaban específicamente para el cuidado del cabello: de hecho, los nutre y los protege, brindándoles suavidad y brillo .
Es un aceite especialmente adecuado para aquellas personas con cabellos teñidos o con mechas o, en cualquier caso, largas, y desea preservar su belleza hasta el final. Puede usarlo diluido o puro, como una mascarilla previa al champú, en el mercado es común encontrarlo como un ingrediente en champús, acondicionadores y máscaras.
... y para la piel!
También es un excelente aceite de masaje para nutrir la piel y mantenerla protegida de la deshidratación y el agrietamiento. Por lo tanto, es ideal para las personas con piel seca, gracias a sus propiedades emolientes y nutritivas, pero no solo: es un excelente tratamiento contra el acné para las personas con piel caída, gracias a las virtudes antiinflamatorias.
En Brasil se utiliza principalmente como ingrediente en cremas solares y cremas para después del sol, cremas faciales, brillo de labios y jabones . Se encuentra en el mercado en muchas tiendas de productos orgánicos, comercio justo o incluso en Internet, a menudo combinado con aceite de macadamia.
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En aromaterapia
El aceite de esta tuerca también se utiliza en la aromaterapia como base o aceite portador, o para diluir aceites esenciales. Un buen aceite estimulante de la circulación utilizado en el masaje de aromaterapia se basa en el aceite de nuez brasileño y se compone de la siguiente manera: base de aceite de nuez, a la que se le agrega una gota de aceites esenciales, activadores de circulación y vigorizante, como el aceite esencial de menta., aceite de romero, ciprés o aceite esencial de limón.
Su aplicación diaria mejora la circulación sanguínea, ayudando a combatir la pesadez y la hinchazón de las extremidades inferiores. También se puede verter una docena de gotas en la bañera.
En la cocina
Tres nueces al día son suficientes para obtener la nutrición adecuada de estos preciosos frutos secos. Se pueden comer como merienda, como merienda, para combatir el hambre nerviosa o durante las comidas principales o el desayuno .
Se comen enteros, cortados, picados o molidos. También se agregan a los postres, frutas, galletas, ensaladas, rellenos, helados .
También se usa el aceite, conocido en América del Sur como "aceite de castaña" . Poco conocido en Italia, generalmente se vende en línea en botellas de 250 ml. El virgen extra, obtenido del primer prensado de las nueces, reemplaza al aceite de oliva por su agradable sabor, utilizable tanto en frío como para condimentar la ensalada, por ejemplo, y para cocinar .
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Las propiedades de la fruta.
Las nueces de Brasil son ricas en proteínas (100 gramos de nueces contienen aproximadamente el 16% de proteínas), vitaminas (especialmente vitaminas de vitamina E y B) y sales minerales (fósforo, potasio, manganeso, magnesio, calcio, hierro, azufre)., cobre).
Las grasas contenidas son monoinsaturadas, omega 3, que ayudan a regular los niveles de colesterol en la sangre. También contienen una buena dosis de selenio, un poderoso antiradicalico, utilizado para eliminar los radicales libres . Son muy calóricos : 100 gramos de nueces proporcionan aproximadamente 650 calorías.
Las nueces y el aceite tienen muchas propiedades: fortalecen la piel y el cabello, ayudan a combatir el estrés, estimulan las funciones de la tiroides, promueven el desarrollo de masa muscular, purifican el hígado y mantienen constante el valor de la glucosa en la sangre, ayudan La fertilidad masculina y, según la investigación, podrían prevenir los cánceres de colon y próstata.
El aceite es particularmente adecuado como una mucosa antiinflamatoria, para quienes padecen problemas respiratorios, ayuda a la digestión y tiene un leve efecto laxante.
Curiosidad: el nogal brasileño también se llama " castaño brasileño " y sus árboles, que se destacan entre los bosques de Brasil, Bolivia y Perú, tienen una vida muy larga, ¡pueden superar los 700 años de edad!
