El aceite de aguacate es un aceite vegetal extraído de la pulpa de persea americana y obtenido por prensado en frío de sus frutos.

Se puede reconocer un aceite de aguacate virgen de calidad, a excepción de las soluciones sofisticadas con clorofila, un color verde oscuro y un aspecto rico y viscoso ; El refinado es amarillo claro y contiene pocos nutrientes.

Los usos del aceite de aguacate.

Este lípido es ampliamente utilizado en cosmética natural por sus excelentes propiedades nutritivas y regeneradoras, lo que lo hace particularmente adecuado para pieles secas y maduras, desvitalizadas, ásperas, deshidratadas o "opacas". Sobre la piel más frágil realiza una acción suavizante y protectora contra los agentes atmosféricos, aportando elasticidad y suavidad. Además, las notables capacidades de normalización del manto hidrolipídico de la piel hacen del aceite de aguacate un ingrediente precioso para todos los cosméticos destinados a restaurar la suavidad fisiológica y la hidratación de la piel.

El otro uso del aceite de aguacate es el alimento : el aceite de aguacate tiene una composición química muy similar a la del aceite de oliva. Por este motivo, se utiliza como aceite para freír gracias a su alto punto de humo (255 ° C), que corresponde a la temperatura máxima que un aceite puede alcanzar antes de que comience a quemarse y descomponerse, dando lugar a sustancias tóxicas.

Propiedades y beneficios del aceite de aguacate.

Uso alimentario: el aceite de aguacate es altamente energético y revitalizante gracias al alto porcentaje de ácidos grasos esenciales (ácido oleico 55-75%; linoleico 9-14% de ácido palmitoleico 3-7%; y ácido alfa-linolénico 0.5%) El aceite de aguacate es una ayuda útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares, siempre que se consuma con la debida moderación y sea crudo, ya que también contiene ácidos grasos saturados (ácido palmítico 9-20%).

Cara: su fracción insaponificable es muy rica en tocoferoles (vitamina E), carotenoides (precursores de la vitamina A) y fitoesteroles (beta-sitosterol, campesterol, citrostadienol, etc.), alcoholes terpénicos, avocatinas y ácidos volátiles. Por esta razón, tiene una excelente capacidad para penetrar en la piel, facilitando la absorción de cualquier otro ingrediente activo asociado. Además, estos componentes también estimulan la actividad de los fibroblastos dérmicos, promoviendo la síntesis de colágeno y ejerciendo una acción de reestructuración y antienvejecimiento .

Su aplicación contrarresta la formación de arrugas, la pérdida de frescura, da a la piel suavidad y elasticidad, favoreciendo la renovación celular. Por este motivo es muy adecuado para pieles secas, maduras y desvitalizadas. Lo ideal sería aplicarlo asociado con aceite de jojoba por la mañana y puro por la tarde; También alrededor de los ojos, en la piel limpia de la cara, el cuello y el escote en pequeñas cantidades.

Cuerpo: cuando se combina con el aceite de almendra dulce, las propiedades del aceite de aguacate se potencian, especialmente la acción elástica, útil en caso de flacidez de la piel, estrías o piel que se descama. Para un mejor resultado, mejor si la piel aún está húmeda y caliente al salir de un baño o una ducha, cuando los poros de la piel están más abiertos y son muy receptivos a los tratamientos cosméticos y el aceite penetra mejor.

Cabello: si se combina con aceite de coco o manteca de karité, recibirá una envoltura de reestructuración para el tratamiento y cuidado del cabello muy seco, frágil y quebradizo.

Descripción de la planta

Persea americana - Lauraceae

El árbol de tamaño mediano (10 metros de altura) tiene una copa ancha y frondosa y el tronco está cubierto con una piel grisácea. Las hojas persistentes son de 12-25 cm de largo, simples, ovaladas y verdes. Las flores miden 5-10 mm.

El fruto del aguacate es una baya en forma de pera con una semilla central grande de 3-5 cm de diámetro. La pulpa es de color amarillo verde o amarillo pálido, el epicarpio (o cáscara) puede ser verde o berenjena, suave o arrugada.

El aguacate es originario de una vasta área geográfica que se extiende desde las montañas centrales y occidentales de México, a través de Guatemala hasta las costas del Océano Pacífico en América Central.