Si está en el bar, medio dormido, y el ojo se fija en un letrero con las palabras "pruebe el café del bienestar, basado en Ganoderma Lucidum ", no se está volviendo loco o no ha leído mal.
Es una de las últimas propuestas, en realidad ya conocida en el este por milenios con el nombre de " reishi " por sus propiedades beneficiosas, alternativa a la clásica taza de café de la mañana.
Pero ¿qué es? ¿Qué nos reserva esta preparación y por qué lo haría bien? ¿Cuáles son las críticas? A continuación explicaremos brevemente su historia.
Ganoderma lucidum, el hongo solitario.
El reishi, como se lo conoce en Japón, o Ling-Zhi, como lo llaman los chinos, Ganoderma Lucidum es el nombre científico, es un hongo raro de color rojizo que crece solitario bajo los robles y castaños, conocido en el este por su Propiedades especiales y consumidas desde hace más de 4000 años.
Aprobado en Italia también por el Ministerio de Salud como suplemento alimenticio, ganoderma o reishi se ofrece junto con mezclas de café y se puede consumir en casa, disuelto en agua hirviendo, o en el bar, servido en una taza.
Lo que también se conoce como "Hierba de poder espiritual", podría actuar como un antiinflamatorio, analgésico, antiviral, antioxidante, antidepresivo, tónico y tonificante ; Regulador de la presión y el colesterol, también sería un excelente expectorante y anti-tos, gripe, analgésico.
No solo: los beneficios de ganoderma también se encontrarían para la gastritis, úlceras, migrañas, dolores artríticos y relacionados con el ciclo menstrual ; Finalmente, el intestino también se beneficiaría. En resumen, sería un regulador global milagroso del organismo.
Crítica de Ganoderma, un hongo no tan milagroso.
Pero cuidado: más allá de las propiedades elogiadas, Altroconsumo advierte y habla de un milagro no milagro; Según Efsa (la agencia europea de seguridad alimentaria), la publicidad que se ha hecho es demasiado general y no específica.
Por lo tanto, " ha suspendido la evaluación de las afirmaciones publicitarias relacionadas con los efectos sobre el sistema circulatorio, sobre el sistema inmunológico y el mantenimiento de los niveles de colesterol en la sangre ", como explica Altroconsumo, mientras que el Ministerio de Salud " prevé para este hongo la posibilidad de utilizar el "Indicación de un efecto positivo en las defensas naturales del cuerpo" .
Bien o no, está claro que, ante las incertidumbres, quizás es mejor basar la regulación y el bienestar del organismo, sobre todo, en un estilo de vida saludable y equilibrado.
Conociendo el reishi : este hongo se habla ampliamente en el texto de Frank-Daniel Schulten titulado "Reishi" (Ed. The Meeting Point).
100 gramos de producto cuestan alrededor de 13 euros. Para los más curiosos, el sabor sigue siendo el del café, definido por aquellos que lo han bebido aún con más cuerpo y suavidad.
