¡Nunca dejaríamos de comer frutas y verduras en julio! Fresco y jugoso, continúa brindándole al cuerpo la hidratación y los colores que necesita para llevar una dieta saludable y equilibrada. Mucha agua y muchas vitaminas, que el cuerpo ya comienza a almacenar para los primeros resfriados.
Muy útil para desintoxicar y purificar dietas, las frutas y verduras de verano son un ingrediente básico para excelentes centrífugas de barriga plana, ensaladas de frutas o ensaladas y sabrosos platos individuales.
¿Qué hay en la canasta de julio?
Entre las hortalizas de julio se encuentran: ajo, remolacha, albahaca, remolacha, zanahorias, pepinos, cebollas, cebolletas, judías verdes, judías verdes, habas, papas, guisantes, tomates, rábanos, cohetes, apio verde, berenjenas y calabacines.
Y, sin embargo, calabacín y flores de calabacín, cortando ensaladas, ortigas, patatas nuevas .
En cambio, entre las frutas de temporada disponibles en julio encontramos: albaricoques, guindas y cerezas, sandías y melones, amarillos y naranjas, fresas, arándanos, moras, arboledas, peras, ciruelas, melocotones, melocotones, estancos, estancos, peroc Durazno, nuez, frambuesa, grosella, ciruela, grosella. Incluso los primeros higos comienzan a asomarse.
Top vegetal de julio: cómo comer berenjenas.
Aquí está el rey entre las verduras.
El nombre original proviene de su país de origen: en el idioma azteca se llamaba "Tomatl", un término transformado posteriormente en "Tomate" en idiomas europeos. El tomate En julio, él es el rey indiscutible del jardín.
La palabra tomate proviene de Francia, pomme d'or, donde incluso se le atribuyeron propiedades afrodisíacas. A medida que la fruta comienza a colorearse en espléndidos tonos rojos, sus hojas comienzan a tener ese inconfundible aroma que marca la altura del verano.
Insalataro, corazón de res, cereza, pachino, san marzano, ribeteado florentino, el tomate es un alimento delicioso para cada ocasión, tanto que se convierte en el rey de la mesa. En ensalada, sazonado con ajo fresco molido, albahaca y vinagre balsámico, hecho simplemente salteado con pasta, relleno de arroz con sabor a canela; y aún así, el protagonista de la sopa de tomate, bruschetta y panzanelle, se convierte en una necesidad entre la mozzarella fresca, el cous cous y las ensaladas de cereales.
Rico en vitaminas solubles en agua, como la vitamina C, la vitamina A y las vitaminas B, su ingrediente principal es el agua. Sin calorías, el tomate tiene un buen contenido mineral, que incluye potasio, hierro, calcio, zinc, fósforo y selenio, es calmante y desintoxicante.
Y un poco de rojo incluso en fruta.
La sandía es la reina en lugar de la fruta de julio . Las sandías frescas, que sacian la sed, ricas en agua, con una pulpa roja pueden exceder los tomates con respecto al contenido de licopeno, la sustancia que les da su color característico.
Más del 90% de agua y menos del 10% de azúcar, estos porcentajes hacen de la sandía una fruta notablemente humectante , preciosa en los días calurosos de verano, ya que no solo refresca, sino que también protege la piel de los riesgos asociados con una Exposición excesiva a los rayos UV . La sandía, según investigaciones recientes, también sería una medicina natural para el corazón: protege contra las enfermedades, combate la hipertensión y reduce los niveles de colesterol malo.
La sandía es también un fruto energético. Gracias al contenido de vitamina B6 y magnesio, se proporciona un verdadero impulso de energía y bienestar a las células.
