La especia llamada cúrcuma, ahora se conoce, es un alimento muy valioso, capaz de prestarse a mil usos diferentes, uno de los cuales parece ser su capacidad para ayudar a quienes desean perder peso de una manera saludable .

Otra cosa bien conocida en estos días es la emergencia social llamada obesidad, un problema cada vez mayor. Pero seamos claros, no debemos demonizar el peso en sí mismo que puede ser dado por una masa muscular mayor o una estructura física específica, o una tendencia a la retención de agua, y en esto no hay nada de malo, de hecho a veces vemos individuos pesados ​​pero en Saludos cordiales, felices y longevos.

Obviamente, hay umbrales de peso recomendados en función del tonelaje, de modo que el peso no afecta a la salud. Los problemas reales, sin embargo, surgen cuando el exceso de peso es causado por un exceso de grasa, que puede generar numerosas enfermedades en varias partes del cuerpo: corazón, articulaciones, circulación sanguínea, hígado. Comer demasiado y mal, la falta de ejercicio, el exceso de alcohol son solo algunas de las causas del sobrepeso.

No es una broma: parece que el exceso de grasa abdominal causa más ataques cardíacos que fumar y está relacionado con el inicio de la diabetes.

¿Cómo funciona la cúrcuma contra el exceso de peso?

Es en casos como estos en los que debemos confiar en un programa de pérdida de peso, que incluye una dieta precisa, ejercicio regular y, en casos extremos, procedimientos quirúrgicos. Pero, ¿cómo puede la humilde especia como la cúrcuma ayudarnos en todo esto?

La cúrcuma es capaz de desintoxicar el hígado, para ayudar a los procesos de eliminación de las placas de colesterol de las coronarias; La reducción del colesterol en la sangre tiene un efecto directo sobre la reducción de los tejidos adiposos y, por lo tanto, del exceso de peso. ¿Cómo sucede? La cúrcuma estimula los receptores de la capsaicina, el alcaloide que en el chile y en otras solanáceas produce la sensación de picante; Esto implica la llamada termogénesis, capaz de producir una combustión más rápida y mayor de los lípidos .

Los experimentos in vitro e in vivo han demostrado la veracidad de las teorías basadas en los datos presentados anteriormente: las personas alimentadas regularmente con cúrcuma mostraron específicamente un bajo nivel de triglicéridos, ácidos grasos y glucosa en sangre, colesterol y grasa hepática y, por lo tanto, un peso más obediente

Cúrcuma y otros suplementos para perder peso.

¿Es la cúrcuma suficiente?

Es necesario recordar que los milagros no existen y que sin trabajo y sacrificio apenas veremos resultados.

Así que dejemos de buscar varitas mágicas y, después de arremangarse, vacíe los armarios y la nevera con comida chatarra y alcohol en exceso, y en lugar de consumir alimentos grasos y poco nutritivos en el sofá frente al televisor, Planificamos una serie de ejercicios físicos que son la base de nuestro programa para quemar grasa y re-oxigenar los tejidos musculares de las áreas más afectadas por el exceso de lípidos.

Sería ilógico y poco práctico basar una estrategia completa de adelgazamiento en una especia simple, aunque sea preciosa y rica.

Algunas precauciones sobre el uso de la cúrcuma.

Las especias son un concentrado de ingredientes activos y hay una razón por la cual se consumen en "pellizcos" y nunca en exceso. La cúrcuma no es una excepción, y se puede encontrar tanto en polvo, en bebidas y tinturas, como en cápsulas.

El exceso de cúrcuma puede causar reacciones como náuseas, mareos, diarrea . Especialmente las mujeres embarazadas deben limitar su uso .

El consumo de cúrcuma como especia resulta ser la forma más segura de ingesta, en comparación con los suplementos en pocas palabras: tomarla durante las comidas, por lo tanto, con toda la activación de los jugos gástricos, ayuda al cuerpo a asimilarlo mejor, con menos consecuencias en caso de sobredosis (no debe exceder de 3 gramos por día).

La zeodaria (Curcuma zeodaria), una especie rara de cúrcuma nativa de la India y no es común en nuestros mercados, parece ser incluso más efectiva que la cúrcuma común (Curcuma longa).

Puntas de cúrcuma y ayurveda para adelgazar.