No solo las especies bien identificadas, sino también algunos híbridos se incluyen entre las frutas exóticas conocidas como Annone.
Uno de estos se llama atemoya, un crasis entre los términos ates (el nombre con el cual se indica la fruta en algunas lenguas indígenas centroamericanas) y cherimoya (adaptación en español de dos términos quechua: chiri, o refrescante, y moya, es decir, redondez) .
Es un híbrido de dos annonáceas, la Annona squamosa, comúnmente conocida como la manzana de azúcar ( azucarada ) o sweetsop ( pappetta dulce) y la Annona cherimola, llamada chirimoya o chirimoya .
Es uno de los híbridos de annonacee más populares y populares, que se pueden encontrar desde China hasta el Líbano, desde España hasta el Caribe, desde Israel hasta Malasia, ya sea fresco debido a su inconfundible sabor cremoso y dulce, con notas de nueces y piña colada. o una mezcla de coco, vainilla y piña, pero también en forma de helado, postres y batidos .
¿Cómo reconocer la orokoya?
No tiene las escamas ásperas de la manzana de azúcar y no tiene la superficie lisa y diseñada como la chirimoya: es de color verde claro, con una piel brillante rica en crecimientos afilados pero no afilados.
La fruta se obtuvo en un laboratorio botánico en Florida a principios del siglo pasado. Básicamente, el éxito de la aatemoya se debe a la excelente relación entre la pulpa y las semillas, como en la chirimoya, y en la mezcla de sabores dulces pero no blandos.
Exactamente como la chirimoya, la ahemoya puede crecer sin problemas incluso en muchas áreas de la cuenca del Mediterráneo, ver Israel, Líbano, España, Túnez, Sicilia y Calabria.
Propiedades y beneficios de akoya.
Ahora enumeramos las propiedades del aatemoya y los numerosos beneficios para la salud que se obtienen de su consumo.
Comencemos con su alto nivel de vitamina C, el antioxidante por excelencia entre las vitaminas: sabemos con certeza que el nivel de antioxidantes que contiene el cuerpo es directamente proporcional al nivel de salud general del cuerpo; por lo tanto esta fruta es considerada excelente para la salud.
Se agrega una buena cantidad de fibra dietética a la vitamina C, que es importante para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control; comer dos atemoya cubre el requerimiento diario de fibra dietética . Además, en la hymetoya encontramos un buen nivel de vitamina B6, un amigo de la salud del corazón y muy importante en la prevención de ataques cardíacos.
A esto se agrega el potasio contenido en la fruta, que tiene la capacidad de disminuir la presión arterial a niveles normales, y la presencia de niacina que estimula la producción de colesterol bueno al disminuir el colesterol malo. También encontramos en el cobre los buenos niveles de cobre y magnesio, útiles para mantener la tiroides y el sistema óseo sanos.
La buena cantidad de fructosa se transforma fácilmente en energía por la tiamina que se supone al comer atemoya.
¿Otras propiedades relacionadas con el consumo de muy buena atemoya?
- Es capaz de calmar los dolores musculares y articulares causados por la inflamación;
- ayuda a mantener la piel sana y regula la cantidad de grasa (de ahí el peso);
- Está especialmente indicado para combatir el asma,
- es amado por los diabéticos que pueden comer en cantidad mientras disfrutan del sabor dulce;
- es útil en casos de anemia debido a su cantidad fácilmente asimilable de hierro, especialmente en sus variedades rojizas o violetas debido a la presencia de antocianinas ;
- También ayuda a regular el ciclo y hace que la menopausia sea menos problemática.
